Lor mezesi, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve hafif lezzetiyle bilinen bir mezedir. Genellikle kahvaltılarda veya aperatif olarak sunulan bu lezzet, lor peyniri, zeytinyağı, baharatlar ve çeşitli yeşilliklerle hazırlanır. Yüksek besin değeri ve hafifliği ile sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. MalzemelerLor mezesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıLor mezesi hazırlamak oldukça basit ve hızlı bir işlemdir. İşte aşamaları: 1. İlk olarak, bir kapta lor peynirini güzelce ezerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. 2. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Eğer kullanıyorsanız, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin. 4. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın. 5. Karışımın üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek karıştırmayı unutmayın. 6. İsteğinize göre kırmızı pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriLor mezesi, genellikle yanında çeşitli ekmekler, krakerler veya sebzeler ile servis edilir. Ayrıca, yanında zeytin, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle sunarak zenginleştirebilirsiniz. Farklı sunumlar için mezeyi küçük kaselerde, üzerini süsleyerek şık bir şekilde hazırlamanız mümkündür. Besin DeğerleriLor mezesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram lor peyniri için aşağıdaki besin değerleri geçerlidir:- Kalori: 98 kcal- Protein: 11.1 g- Yağ: 4.3 g- Karbonhidrat: 3.6 g- Lif: 0 g- Kalsiyum: 105 mg- Demir: 0.2 mg Ekstra BilgilerLor peyniri, düşük yağ içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır. Ayrıca, içerdiği kalsiyum ve fosfor ile kemik sağlığına katkıda bulunur. Lor mezesi, hafifliği ve besleyici özelliği sayesinde hem sağlıklı beslenme hem de diyet programları için uygun bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında soğuk meze olarak tercih edilmesi, serinletici etkisi ile de fayda sağlar. Sonuç olarak, lor mezesi hem yapımı kolay hem de besleyici bir mezedir. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Hem lezzetli hem de hafif bir alternatif olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. |
Bu lor mezesi tarifi gerçekten harika görünüyor. Özellikle hem hafif hem de besleyici olması çok cazip. Kahvaltılarda veya aperatif olarak sunulması da çok pratik bir seçenek. 250 gram lor peyniri ile hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirildiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor? Ayrıca, sarımsak ve limon suyu eklenmesi, mezeye farklı bir tat katıyor gibi. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; taze sebzelerle birlikte sunulması, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratır. Bu tarifteki besin değerleri de diyet yapanlar için oldukça uygun görünüyor. Lor peyniri kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir meze hazırlamak isteyenler için bu tarif kesinlikle denenmeli!
Cevap yazMerhaba Asayra,
Yorumunuz için teşekkürler! Lor mezesi gerçekten de hafif ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilmesi, tarifin lezzetini daha da artırıyor. Sarımsak ve limon suyu eklenmesi ise mezeye ferahlatıcı bir tat katıyor.
Servis Önerileri kısmında taze sebzelerle sunum yapmanın yaz aylarında harika bir seçim olduğunu belirttiğiniz için de katılıyorum. Sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça pratik bir tarif. Kesinlikle denemelisiniz!
Farklı tarifler veya önerilerle ilgili düşüncelerinizi de merakla bekliyorum. Afiyet olsun!