Mantarlı hindi kavurma tarifi ve malzemeleri

Mantarlı hindi kavurma, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Hindi eti ve mantarların birleşimi, sağlıklı bir öğün oluştururken, özel davetlerde de tercih edilebilir. Tarifte yer alan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla pratik bir şekilde yapılabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Hindi Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı hindi kavurma, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Hindi eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile bilinirken, mantarlar ise hem lezzet katmakta hem de sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Bu makalede, mantarlı hindi kavurma tarifinin detayları ve malzemeleri hakkında kapsamlı bir bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Mantarlı hindi kavurma için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

500 gram hindi eti (göğüs veya but kısmı tercih edilebilir)
250 gram mantar (istenilen türde, genellikle kültür mantarı tercih edilir)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su (gerekirse)

Hazırlık Aşaması

1. Hindi Etinin Hazırlanması: - Hindi etini yıkayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. - Tuz ve karabiber ile marine edin. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. - Mantarları da dilimleyin.

3. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. - Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve karıştırın. - Hindi etlerini tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. - En son mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Gerekirse yarım çay bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin. - Kekik eklemeyi unutmayın.

4. Servis: - Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Mantarlı hindi kavurma, sağlıklı bir yemek seçeneği olarak dikkat çekmektedir. Aşağıda, yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 28 gram
Yağ: 4 gram
Karbonhidrat: 2 gram
Fiber: 1 gram
Vitamin B6: 0.5 mg
Demir: 1.5 mg
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Hindi etinin yerine tavuk eti de kullanılabilir. Mantarlardan farklı türler deneyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Sağlığa Faydaları: Hindi eti, düşük yağ içeriği ile kalp sağlığını desteklerken, mantarlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikler taşır.- Saklama Koşulları: Kalan yemek buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Isıtırken dikkatli olunmalıdır.- Sunum Önerileri: Yemek, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda daha dengeli bir öğün oluşturabilir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak mümkündür. Mantarlı hindi kavurma, besleyici özellikleri ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Uludoğan 08 Aralık 2024 Pazar

Mantarlı hindi kavurma tarifini okurken, bu yemeğin gerçekten besleyici ve lezzetli olduğunu düşündüm. Hindi etinin düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı, sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Mantarların da lezzet katması bir yana, sağlık açısından sağladığı faydalar çok önemli. Bu tarifte kullanılan malzemelerin çeşitliliği, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Özellikle soğan ve sarımsak ile yapılan kavurma işlemi, yemeğe derin bir lezzet katacağından eminim. Sunum önerileri ile birlikte yeşil salata ya da yoğurt ile servis etmek, bu yemeği daha dengeli bir öğün haline getirebilir. Kalan yemeği buzdolabında saklayabilmek de büyük bir avantaj. Bu tarifle akşam yemeği hazırlamak oldukça keyifli görünüyor!