Mantarlı kıymalı yemek tarifi ve malzemeleri

Mantarlı kıymalı yemek tarifi, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal. Mantar ve kıymanın uyumuyla zengin bir tat sunan bu tarif, pratik yapısıyla da dikkat çeker. Aşağıda gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlï¿½ Kï¿½ymalï¿½ Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlï¿½ kï¿½ymalï¿½ yemek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak mutfaklarımızda sıkça yer bulmaktadır. Bu yemek, mantar ve kıymanın birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. Ayrıca, besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Aşağıda, mantarlı kıymalı yemek için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kıyma
300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

1. İlk olarak, soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Kıymayı ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun. Kıymanın suyunu salıp çekmesi için karıştırarak pişirin.

5. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin.

6. Doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ilave ederek karıştırın.

7. Yemeği kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.

8. Servis etmeden önce doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Mantarlı kıymalı yemeğin 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri şöyledir:

Kalori: 350 kcal
Protein: 25 gram
Yağ: 20 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Fiber: 3 gram
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı kıymalı yemeği, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

- Bu tarifte istenirse sebze çeşitleri (havuç, bezelye gibi) de eklenebilir.

- Yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek fırında gratine edilmesi lezzetini artıracaktır.

- Glutensiz bir alternatif için, domates püresi yerine taze domates kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, mantarlı kıymalı yemek hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Aile sofralarınızda yer verebileceğiniz bu tarif, pratikliği ile de dikkat çeker. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap