Mantarlı-makarna kremasız tarifi ve malzemeleri

Mantarlı makarna tarifi, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Kremasız hazırlanması, hafiflik arayanlar için mükemmel bir alternatif oluşturuyor. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, pratikliğiyle de öne çıkıyor.

26 Ekim 2025
Mantarlı Makarna Kremasız Tarifi ve Malzemeleri

Makarna, dünya mutfağının en sevilen ve çok yönlü yemeklerinden biridir. Farklı soslar ve malzemelerle zenginleştirilebilen makarna, mantar ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Kremasız mantarlı makarna tarifi, hafifliği ve doğal tatları ile öne çıkar. İşte bu tarifin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler

  • 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
  • 200 gram mantar (taze, tercihen kültür mantarı veya istiridye mantarı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Makarna hazırlığı, bu tarifin temelini oluşturur. Öncelikle büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarna al dente kıvamında haşlandığında süzerek bir kenara alın.

Mantarların hazırlanması için; mantarları temizleyin ve dilimleyin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Daha sonra, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyerek tatlandırın. Pişen mantar karışımını haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Son olarak, servisten önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve doğranmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) mantarlı makarna için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Karbonhidrat: 55 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı makarna tarifi, vegan veya vejetaryen beslenen bireyler için mükemmel bir alternatiftir.- Makarna türleri arasında tam buğday veya sebzeli makarnalar tercih edilebilir.- Tarife farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür; örneğin; ıspanak, kabak veya kırmızı biber gibi.- Sağlıklı bir alternatif için zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı veya avokado yağı kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kremasız mantarlı makarna tarifi hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem besleyici hem de hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;