Mantarlı Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı pizza, lezzeti ve besin değeriyle popüler bir tercih. Bu yazıda, mantarlı pizza yapımının tarifini, malzemelerini ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunulmaktadır.
28 Eylül 2024
Mantarlı pizza, hem lezzeti hem de besin değeri ile pizza severlerin tercih ettiği popüler bir seçenektir. Bu makalede, mantarlı pizza yapımının detaylı tarifini, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Mantarlı pizza hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • Pizza hamuru (hazır veya ev yapımı)
  • 200 gram mantar (taze tercih edilmelidir)
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1/2 su bardağı domates sosu (hazır veya ev yapımı)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya oregano
  • İsteğe bağlı olarak biber, soğan veya zeytin gibi ek malzemeler

Pizza Hamurunun Hazırlanması


Pizza hamuru, mantarlı pizzanın temelini oluşturur. İşte ev yapımı pizza hamuru tarifi:
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık aşamaları:
  • Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
  • Ilk su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
  • Hamur elastik ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamuru örtün ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mantarın Hazırlanması


Mantarlar, pizzanın lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Mantarları hazırlamak için:
  • Taze mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin.
  • 5-7 dakika soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Pizzanın Hazırlanması

Mantarlı pizzayı hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Fırını 220 dereceye (fanlı fırında 200 derece) ısıtın.
  • Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın.
  • Pizzayı fırın tepsisine yerleştirin.
  • Domates sosunu hamurun üzerine yayın.
  • Rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
  • Sotelediğiniz mantarları ve isteğe bağlı diğer malzemeleri ekleyin.

Pizzanın Pişirilmesi

Pizza, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilmelidir. Pizzanın kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Mantarlı pizza, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya soslarla birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze fesleğen veya roka ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Mantarlı pizza, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif, hem pizza severler hem de mantar tutkunları için mükemmel bir lezzet sunmaktadır. Kendi tarifinizi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sühunet 13 Ağustos 2024 Salı

Mantarlı pizza tarifini okuduktan sonra gerçekten de evde denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle hamur yapımındaki sıvı yağ ve süt kombinasyonu dikkatimi çekti. Hamurun yumuşak olması için un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek gerektiği vurgusu da çok önemli. Sosisler ve mantarların yanı sıra kornişon turşusu eklenmesi, pizzaya farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Fırında pişerken peynirin eriyip kızarması gerçekten harika bir görüntü oluşturacaktır. Servis önerileri de güzel, patates kızartması ile birlikte sunulması muhteşem bir atıştırmalık olur. Bu tarifteki püf noktalarına dikkat ederek, gerçekten lezzetli bir mantarlı pizza hazırlamak mümkün. Deneyenler için afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sühunet,

Tarifin Cazibesi
Gerçekten de mantarlı pizza tarifi, evde denemek için harika bir seçenek! Hamur yapımındaki sıvı yağ ve süt kombinasyonu, pizzanın yumuşaklığı için çok önemli bir detay. Bu tür tariflerdeki püf noktalarını dikkate almak, sonucun ne kadar lezzetli olacağını etkiliyor.

Hamur Yapımı
Un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek, hamurun kıvamını ayarlamak açısından kritik. Aksi takdirde, hamur ya çok sert ya da çok yumuşak olabilir. Bu dengeyi bulmak, pizzanın dokusunu mükemmelleştiriyor.

Tat Katkıları
Sosisler ve mantarların yanı sıra kornişon turşusu eklemek gerçekten farklı bir tat katıyor. Bu tür ilaveler, pizzanın sıradanlıktan çıkmasına yardımcı oluyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Fırında Pişirme
Fırında peynirin eriyip kızarması da görsel bir şölen sunuyor. Pizza pişerken yayılan koku, sabırsızlanmanıza sebep olacak kesinlikle.

Servis Önerileri
Patates kızartması ile birlikte servis edilmesi ise harika bir atıştırmalık oluşturarak, yemeğinizi daha da keyifli hale getirir. Denemelerinizde başarılar dilerim, umarım harika bir sonuç alırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni