Mantarl� Soya Soslu Tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Uzak Doğu mutfağından gelen soya sosu, tuzun sağlıklı bir alternatifi olarak sofralarımızda yer alır. Bu sos, soya fasulyesi, tuz ve suyun fermantasyonu ile elde edilmektedir. Eğer mantarlı soya soslu tavuk yemeğini henüz denemediyseniz, bu tarifimizi mutlaka deneyimlemelisiniz. Şimdi yemeğimizin yapımına geçebiliriz. Kolay gelsin. Mantarl� Soya Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
Mantarl� Soya Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Mantarl� soya soslu tavuk yapımına, ilk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayarak başlayalım. Ardından mantarları yıkayıp dörde bölerek doğrayalım. Orta ateşte ocağın altını yakıp sıvı yağı ekleyelim ve biraz ısınmasını bekleyelim. Isındıktan sonra doğradığımız tavukları tavaya koyup karıştırmaya başlayalım. Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyip soteleyelim. Mantarlar diriliğini kaybettiğinde soya sosunu ilave edip, yemeğin sosu çekmesini bekleyelim. Son olarak karabiberi de ekleyerek birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz. Servisi/Sunumu Mantarl� soya soslu tavuk, yanında pilav ile servis edilebilir. Damak zevkinize göre pirinç pilavı yerine bulgur pilavı da tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf Noktaları Mantarl� soya soslu tavuk yaparken tuz kullanmamalısınız. Soya sosu, tuz, su ve soya fasulyesinin fermantasyonu ile yapıldığı için ek olarak tuz ilave edilmesine gerek yoktur. Aksi takdirde yemeğiniz aşırı tuzlu olabilir. Ayrıca, yemeğinizi pişirirken mantarların suyunu salmaması için yüksek ateşte sotelenmesine dikkat etmelisiniz. Böylece mantarların lezzeti daha yoğun kalacaktır. Ekstra Bilgiler Mantarlı soya soslu tavuk, protein açısından zengin bir yemek olup, sağlıklı bir yaşam için önerilir. Tavuk etinin yağsız olması ve mantarın lif oranının yüksek olması, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu kılmaktadır. Yemeğin yanında taze sebzeler ile zenginleştirilmiş bir salata sunarak, öğününüzü dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin sosunu daha yoğun hale getirmek için, pişirme sırasında bir miktar mısır nişastası eklemeyi düşünebilirsiniz. |
Menaf
13 Ağustos 2024 SalıMantarlı soya soslu tavuk tarifini okudum, gerçekten oldukça pratik görünüyor. Soya sosunun tuz yerine geçmesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tavuk ve mantar kombinasyonu da bence harika bir seçim. Mantarların yüksek ateşte sotelenmesi gerektiği uyarısı da önemli, çünkü bu sayede lezzetlerinin daha yoğun kalacağı kesin. Bu tarife ek olarak, yanında taze bir salata ile servis edilmesi fikri de oldukça hoş. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu yemeği denemek için en uygun zaman ne zaman?
Cevap yazAdmin
13 Ağustos 2024 SalıMerhaba Menaf,
Tarifin Pratikliği üzerine yaptığın yorum çok yerinde. Mantarlı soya soslu tavuk, gerçekten de hızlı ve pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Soya sosunun tuz yerine geçmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından büyük avantaj sağlıyor.
Tavuk ve Mantar Kombinasyonu da çok iyi bir tercih. Mantarların yüksek ateşte sotelenmesi, lezzetlerini artırmak için önemli bir adım. Bu şekilde, yemeğin hem tadı hem de dokusu çok daha keyifli hale geliyor.
Yanında Salata Servisi fikrin de harika! Taze bir salata ile birlikte servis etmek, yemeği daha dengeli ve besleyici kılıyor.
Deneme Zamanı konusunda ise, güzel bir akşam yemeği için hafta sonu ideal olabilir. Ayrıca, misafir ağırlamak istediğinde de bu tarif oldukça etkileyici bir seçenek sunar. Denemek için sabırsızlandığını görmek güzel! Afiyet olsun!