Mantarlı sucuklu pide içi nasıl hazırlanır tarifi ve malzemeleri
Lezzetli bir mantarlı sucuklu pide hazırlamak için doğru iç malzeme kıvamını yakalamak önem taşır. Sucuk ve mantarın uyumunu öne çıkaran bu özel karışım, pidenize enfes bir tat katacak. İşte nefis bir pide içi için gerekli tüm detaylar...
Mantarlı Sucuklu Pide İçi Nasıl Hazırlanır Tarifi ve Malzemeleri Mantarlı sucuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, zengin içeriğiyle damakları şenlendirir. Bu makalede, mantarlı sucuklu pide içinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve malzemeler listesi sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Sucukların Hazırlanması: Sucukları ince dilimler halinde kesin. İsterseniz, sucukları küp şeklinde de doğrayabilirsiniz. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Yeşil biberi de ince kıyın. 3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Mantar ve Sucuk Ekleme: Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra sucukları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 5. Baharatlar ve Su: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyip karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. 6. Karışımı Soğutma: Pide içi karışımını ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra pide hamurunun içine yerleştirmek için hazır hale gelecektir. Pide Hamurunun Hazırlanması Pide hamurunu hazırlamak için un, su, maya, tuz ve şeker kullanabilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru açarak hazırladığınız sucuklu mantar karışımını içine koyarak pideyi kapatabilirsiniz. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. Pidenin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. Pide piştikten sonra fırından çıkarıp, sıcak servis yapabilirsiniz. Besin Değerleri 100 gram mantarlı sucuklu pide içinin ortalama besin değerleri:
Mantarlı sucuklu pide, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, yapımı kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Afiyet olsun! |
