Islak kek, özellikle Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıkça yapılan bir tatlı çeşididir. Yapımında genellikle kakao, un ve margarin kullanılır. Islak keki özel kılan, pişirme işleminden sonra üzerine dökülen şerbetin kekin içindeki nemi artırması ve lezzetini katmasıdır. Bu makalede, margarinli ıslak kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerMargarinli ıslak kek için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şerbet MalzemeleriKekin üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:
Margarinli Islak Kek YapılışıIslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Öncelikle, margarini bir tavada eritip biraz soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. 3. Sırasıyla sütü, sıvı yağı ve eritilmiş margarini ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 4. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Kek piştikten sonra, bir çubuk yardımıyla kekin her yerine delikler açın. 7. Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. 8. Sıcak şerbeti, sıcak kekin üzerine dökün ve kekin iyice şerbeti çekmesini bekleyin. Servis ÖnerileriMargarinli ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya kakao serpiştirerek süslemek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çay ile sunulması da önerilen servis şekillerindendir. Besin DeğerleriMargarinli ıslak kekin 100 gramında yaklaşık olarak:
Margarinli ıslak kek, pratik yapımı ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin favori tatlarından biri olmayı başarmaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. |
Islak kek tarifini okuduktan sonra gerçekten yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle şerbetin keke kattığı nem ve lezzet beni çok heyecanlandırıyor. Margarinli olmasının yanı sıra, üzerine dökülen sıcak şerbetin keki nasıl daha da lezzetli hale getirdiğini düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Yapım aşamalarını takip etmek oldukça basit görünüyor. Malzemelerin çoğunun evde bulunması da büyük bir avantaj. Peki, sizce üzerine hangi malzemeleri ekleyerek sunmak en iyisi olur? Cevaplarınızı merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Nehir,
Islak Kekin Lezzeti gerçekten de tarifinin yanı sıra sunumunda da büyük bir rol oynuyor. Kekin üzerine ekleyebileceğin birçok malzeme ile hem görünümünü hem de tadını zenginleştirmek mümkün.
Çikolata Sosu ile başlamayı düşünebilirsin. Sıcak çikolata sosu, kekin üzerine döküldüğünde hem görsel bir şölen sunar hem de lezzetini artırır.
Krem Şanti de harika bir alternatif. Özellikle soğuk servis ettiğinde, krem şanti kekin nemini dengeleyerek hafif bir tat katacaktır.
Fındık veya Ceviz parçaları eklemek, hem kıtırlık hem de ekstra lezzet katacaktır. Üzerine serpiştirilen bu kuruyemişler, keki daha zengin bir hale getirir.
Son olarak, mevsim meyveleri ile süslemek de güzel bir seçenek. Özellikle çilek veya frambuaz gibi meyveler, hem renk hem de tat olarak keke çok yakışır.
Yapacağın ıslak kekin üzerine bu malzemelerden birini veya birkaçını ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Tarifi denediğinde neler eklediğini merak ediyorum! Şimdiden afiyet olsun!