Margarinsiz sütlü kurabiye, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif, margarin yerine doğal yağlar ve süt kullanarak daha hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Aşağıda, margarin kullanılmadan yapılan sütlü kurabiye tarifi ile ilgili detaylı bilgiler ve malzemeler yer almaktadır.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya fındık
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hazırlama süreci oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmaktadır: - Öncelikle fırınınızı 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri birleştirerek iyice çırpın.
- Üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kabın içine yavaş yavaş ekleyin.
- Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir süre bekleyin.
Besin Değerleri
Aşağıda margarinsiz sütlü kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 80 kcal
- Protein: 1.5 g
- Yağ: 4 g
- Karbonhidrat: 10 g
- Şeker: 4 g
- Lif: 0.5 g
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerinizi farklı lezzetler elde etmek için kakao veya hindistancevizi ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Sağlıklı bir atıştırmalık için tam buğday unu kullanarak besin değerlerini artırabilirsiniz.- Kurabiye hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyelerinizin kıvamı daha iyi olacaktır.- Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyeleri gözlemleyerek pişirin. Margarinsiz sütlü kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak sağlıklı beslenmeyi destekler. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak ve damak zevkinize hitap edecektir. |
Bu margarinsiz sütlü kurabiye tarifini denemek istiyorum, çünkü sağlıklı atıştırmalıklar arayışındayım. Özellikle çocuklara sağlıklı bir şeyler sunmak çok önemli. Tarifin bu kadar basit olması da gerçekten cezbetti. Sıvı yağ olarak zeytinyağı kullanmak lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, bu tarifte önerilen çikolata parçaları eklemek, tatlı ihtiyacımı karşılamak için harika bir fikir gibi görünüyor. Kurabiyelerin buzdolabında dinlendirilmesi de iyi bir dokunuş, bu sayede daha iyi bir kıvam elde edebilirim. Peki, pişirme süresinin fırına göre değişkenlik göstermesi konusunda nasıl bir gözlem yapmalıyım? Yani, altın sarısı rengi alana kadar mı beklemeliyim?
Cevap yazSağlıklı Atıştırmalıklar Arayışı
Muhyi, sağlıklı atıştırmalıklar arayışında olduğun için bu margarinsiz sütlü kurabiye tarifini denemek istemen harika! Çocuklara sağlıklı alternatifler sunmak gerçekten önemli bir adım.
Zeytinyağının Lezzeti
Sıvı yağ olarak zeytinyağı kullanmanın lezzeti üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Zeytinyağı, kurabiyelere hafif meyvemsi bir tat katar ve aynı zamanda sağlıklı yağlar içerir. Bu, hem lezzet hem de besin değeri açısından önemlidir.
Çikolata Parçaları
Önerilen çikolata parçalarını eklemek gerçekten tatlı ihtiyacını karşılamak için harika bir fikir. Çocuklar genellikle çikolatalı şeyleri sever, bu nedenle kurabiyenin besleyici yönünü tatlı bir dokunuşla zenginleştirmiş olursun.
Buzdolabında Dinlendirme
Kurabiyeleri buzdolabında dinlendirmek, hamurun kıvamını artırarak daha iyi bir sonuç almanı sağlar. Bu adım, kurabiyelerin daha homojen bir yapıda pişmesini de destekler.
Pişirme Süresi ve Gözlem
Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Fırının sıcaklığı ve kurabiyelerin büyüklüğü bu durumu etkiler. Altın sarısı bir renk alana kadar beklemek genellikle iyi bir gösterge olsa da, pişirme süresinin sonlarına doğru kurabiyeleri gözlemlemek önemlidir. Kenarları hafifçe altınlaşmaya başladığında, kurabiyelerin pişmiş olma ihtimali yüksektir. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumaya bırakmak da dokularının oturmasına yardımcı olur.
Afiyet olsun!