Milföy hamuru, hafifliği ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. Özellikle iç harçlarla zenginleştirildiğinde lezzeti katlanarak artar. Patatesli börek, bu tür tariflerin en popüler örneklerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem atıştırmalık olarak sunulabilen bu börek, özellikle çocukların da seveceği bir lezzettir. İşte, milföy hamurundan patatesli börek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal ile ezin. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ilave ederek karıştırın. 4. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve her birini merdane ile açarak inceleştirin. 5. Açtığınız hamurun ortasına patatesli harçtan bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve güzelce şekil verin. 6. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriPatatesli milföy böreklerini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreklerinizi çay saatlerinde ya da misafirleriniz için aperatif olarak hazırlayabilirsiniz. Besin DeğerleriHer bir milföy hamurundan patatesli börek için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 200 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbohidrat: 24 g- Lif: 2 g- Sodyum: 250 mg Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak mutfağınızda harika bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
Patatesli milföy böreği tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlandım. Özellikle çocukların da seveceği bir tarif olması, ailemle birlikte keyifle yapabileceğimiz anlamına geliyor. Patatesleri haşlayıp ezmek ve soğanı kavurmak gibi basit adımlar, mutfakta fazla zaman harcamadan harika bir sonuç elde etmemizi sağlayacak gibi görünüyor. Üzerine yumurta sürüp susam serpmek, böreklere ekstra bir lezzet katacak. Ayrıca, tarifteki farklı iç harç seçenekleri de denemek için harika bir fikir. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, misafirler için hazırlayabileceğim en güzel aperatiflerden biri olacak! Peki, denedikten sonra hangi iç harcı eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazDolunay,
Patatesli Milföy Böreği tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika! Bu tür pratik tarifler, özellikle ailece vakit geçirirken çok keyifli oluyor. Patatesleri haşlayıp ezmek ve soğanı kavurmak gibi basit adımlar, tarifin kolaylığını artırıyor. Ayrıca, üzerine yumurta sürüp susam serpmek gerçekten de lezzeti katlayacak bir detay.
Farklı iç harç seçeneklerini denemek ise yaratıcılığınızı ortaya çıkarabilir. Belki peynir, ıspanak ya da kıyma gibi alternatifler eklemeyi düşünebilirsiniz. Tarifi denedikten sonra hangi iç harcı ekleyeceğinizi merak ediyorum; eminim sonuçlar harika olacaktır! Misafirleriniz için de göz dolduracak bir aperatif hazırlayacağınıza inanıyorum. Afiyet olsun!