Milföyden şöbiyet tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Milföy hamuru kullanılarak yapılan bu tatlı, pratik olması açısından da tercih edilmektedir. İşte milföyden şöbiyet tatlısının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye su, toz şeker ve limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Milföy hamurlarını tezgahın üzerine serip, her bir hamurun ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun kenarlarını kapatıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 3. Eritilmiş tereyağını milföylerin üzerine sürün. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek güzel bir renk almasını sağlayın. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine ulaşması için bir süre bekletin. 6. Servis etmeden önce üzerini süt ve toz şeker karışımı ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriMilföyden şöbiyet tatlısı, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde lezzeti katlanmaktadır. Ayrıca, tatlının üzerine dövülmüş fındık veya antep fıstığı serpmek de hoş bir sunum sağlar. Beskin DeğerleriEkstra BilgilerSonuç olarak, milföyden şöbiyet tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. |
Milföyden şöbiyet tatlısını yapmayı düşündüğümde, tarifin bu kadar pratik ve lezzetli olması beni heyecanlandırıyor. Özellikle bayramlarda ikram edilen bir tatlı olması, bu tarife olan ilgimi artırıyor. Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı bir tat elde etmek de harika bir fikir. Ayrıca, sıcak tatlının üzerine dökülen soğuk şerbetin, tatlıyı ne kadar lezzetli hale getirdiğini düşünüyorum. Türk kahvesiyle birlikte sunulması, misafirlerimi etkilemek için mükemmel bir dokunuş olacak gibi görünüyor. Fırından çıkan sıcak tatlıyı hemen denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba İlkan,
Şöbiyet tatlısı tarifine olan ilginizi duyduğuma sevindim! Gerçekten de milföy hamuruyla yapılan tatlılar, pratiklikleri ve lezzetleriyle mutfağımızda özel bir yere sahip. Özellikle bayramlarda ikram edilmesi, bu tatlının anlamını ve değerini artırıyor.
Ceviz yerine fındık veya badem kullanma fikri gerçekten harika; bu tür değişiklikler tatlıya farklı bir aroma katabilir. Soğuk şerbetin sıcak tatlının üzerine dökülmesi, tatlıya o eşsiz lezzeti kazandırıyor. Türk kahvesiyle birlikte sunulması ise misafirleriniz için unutulmaz bir deneyim yaratacak.
Fırından çıkan sıcak tatlıyı hemen denemek istemeniz çok doğal; tatlı pişerken yayılan o muhteşem koku, sabırsızlanmayı artırıyor! Umarım denediğinizde tam istediğiniz gibi olur. Şimdiden afiyet olsun!