Milföylü elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile her yaş grubunun beğenisini kazanmış bir tatlı çeşididir. Bu tarif, pratik yapılışı ve muhteşem aromasıyla evde kolayca hazırlanabilir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir alternatiftir.
Malzemeler
- 3 adet elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 500 gram)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (servis için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle elmaları soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğranmış elmaları bir tencereye alarak üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin. Orta ateşte elmaları yumuşayana kadar pişirin.
- Elmalar pişerken, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözdürün.
- Çözülen milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde açın ve istediğiniz büyüklükte kareler kesin.
- Pişen elmalı harcı milföy karelerinin ortasına yerleştirin. İsterseniz üzerine ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Milföylerin kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek güzel bir renk almasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan milföylü elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Milföylü elmalı kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine dondurma ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Her bir milföylü elmalı kurabiyenin yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 180 kcal
- Karbonhidrat: 25 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 8 g
- Şeker: 10 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Milföylü elmalı kurabiyeler, önceden hazırlayıp dondurulabilir. Fırına vermeden önce çözdürmek yeterlidir.- Tarçın yerine, elma aroması veya vanilin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Gluten intoleransı olanlar için glutensiz milföy hamuru kullanarak tarifinizi uyarlayabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de kolay bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu milföylü elmalı kurabiye tarifi müthiş görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir alternatif olacağını düşünüyorum. Malzemelerin pratikliği ve hazırlık aşamasının kolaylığı, bu tarifi denemek için beni oldukça heveslendiriyor. Elmaların tarçınla birlikte pişmesi, sanırım kurabiyelere enfes bir aroma katacak. Ayrıca, ceviz ekleme opsiyonu da kurabiyelere ekstra bir lezzet katabilir. Peki, bu tarifte dondurma eklemek nasıl bir tat dengesi sağlar? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Şefaati,
Tarifin Görünümü gerçekten de çok çekici! Milföylü elmalı kurabiyelerin çay saatlerinde misafirler için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hem pratik hem de lezzetli olması, bu tarifi denemek için harika bir motivasyon sağlıyor.
Elmalar ve Baharatlar konusuna değinmişsin, gerçekten de tarçın ile elmaların birleşimi, kurabiyelere harika bir aroma katacaktır. Bu, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir tatlı deneyimi sunar.
Ceviz Eklemek ise kesinlikle lezzeti artıracak bir dokunuş. Ceviz, hem kıtırlığı hem de zengin tadı ile kurabiyelere güzel bir derinlik katacaktır.
Dondurma Ekleme Fikri ise çok ilginç! Dondurma, kurabiyenin sıcaklığı ile mükemmel bir tezat oluşturur. Sıcak ve soğuk dengenin yanı sıra, tatlı ve kremsi bir dokunun birleşimi, bu tatlıyı daha da özel kılabilir. Vanilya ya da tarçınlı dondurma kullanarak bu dengeyi daha da zenginleştirebilirsin.
Tarifi denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum; sonuçların tadını çıkaracağından eminim. Afiyet olsun!