Misket Köfte Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Misket köfte patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Kıyma ile hazırlanan misket köftelerin, patatesle bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

11 Ekim 2024
Misket köfte patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Misket köfte, kıyma ile hazırlanan küçük köftelerin patates ile birlikte pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Bu makalede, misket köfte patates yemeğinin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bir içerik sunulacaktır.

Malzemeler


  • 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


Misket köfte patates yemeğinin hazırlanması, öncelikle köftelerin hazırlanmasıyla başlamaktadır.
  • Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu bir araya getirin.
  • Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
  • Küçük parçalar alarak misket şeklinde köfteler yapın.
  • Hazırlanan köfteleri bir tavada sıvı yağda hafifçe kızartın.

Patateslerin hazırlanması da oldukça basittir.
  • Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Ayrı bir tencerede, doğranmış patatesleri hafifçe kızartın.

Misket köfteleri ve patatesler hazırlandıktan sonra, yemeğin pişirilme aşamasına geçilir.
  • Kızartılan köfteleri ve patatesleri bir tencereye alın.
  • Üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • İki su bardağı suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Misket köfte patates yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması tavsiye edilmektedir. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz serpiştirerek daha şık bir sunum elde edilebilir.

Besin Değerleri

Misket köfte patates yemeği, protein, karbonhidrat ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) misket köfte patates yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Misket köfte patates yemeği, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, köftelerin içine rendelenmiş havuç veya kabak eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olacaktır. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliğini yansıtan bir örnektir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahkar 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında sıcak bir yemeğe ihtiyaç duyduğumuzda, misket köfte patates yemeği tam ideal. Özellikle hazırlık aşamasında köfteleri yaparken ekleyeceğim sarımsağın lezzeti nasıl bir fark yaratır merak ediyorum. Galeta unu kullanılması da köftelerin kıvamı için önemli bir detay. Patatesleri kızartmak da yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Sizce yanında yoğurt ile servis etmek mi daha iyi olur, yoksa pilav ile mi? Besin değerleri açısından da oldukça zengin görünüyor, özellikle protein oranı dikkatimi çekti. Tarife ekstra sebzeler ekleyerek çeşitlilik katmayı düşünmek de güzel bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şahkar,

Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de misket köfte patates yemeği kış aylarında sıcak bir alternatif sunuyor. Sarısak Eklenmesi kısmen yemeğin lezzetini zenginleştirir; özellikle köftelere eklediğinizde derin bir tat katabilir. Galeta Unu Kullanımı ise köftelerin kıvamını artırarak daha iyi bir doku sağlaması açısından önemli.

Patateslerin kızartılması da yemeğe ekstra bir lezzet katıyor; dışı çıtır, içi yumuşak bir doku oluşturuyor. Yanında Yoğurt mu, Pilav mı? sorusuna gelince, yoğurt ferahlatıcı bir alternatif olurken, pilav da doyuruculuğu artırır. Besin değerleri açısından köfteler zengin bir protein kaynağı sunuyor, bu yüzden sebzelerle zenginleştirmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir fikir!

Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum; umarım tarifinizi beğenirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni