Nefis Yemekler Susamlı Simit Tarifi ve MalzemeleriSusamlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve sokak lezzetleri arasında sıkça tercih edilen bu atıştırmalık, çıtır çıtır dokusu ve zengin besin değeri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, nefis susamlı simit tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını inceleyeceğiz. Susamlı Simit İçin Gerekli MalzemelerSusamlı simit tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Susamlı Simit Yapım AşamasıSusamlı simit yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım tarif: 1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle, suyu bir kaba alın ve içine yaş mayayı ekleyin. Şeker ilave ederek mayanın aktive olmasını bekleyin. - Unu bir karıştırma kabına koyun ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, mayalı suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. - Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. - Hamurun üzerine zeytinyağı sürerek üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. 2. Şekil Verme - Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı uzun şeritler haline getirin. - Şeritlerin uçlarını birleştirerek halka şeklini verin. - Hazırladığınız hamur halkalarını pekmez ile seyreltilmiş suya batırın ve ardından susama bulayın. 3. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında simitlerinizi 15-20 dakika kadar pişirin. Simitlerin altı ve üstü altın rengi alana kadar fırında bekletin. - Pişen simitlerinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Susamlı Simitin Besin DeğerleriSusamlı simit, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 100 gram susamlı simidin ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, susamlı simit, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değerleri ile de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. |
Susamlı simit tarifini okuduğumda, hemen mutfağa girip denemek istedim! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilen bu lezzetin hem yapımının kolay olması hem de zengin besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık olması beni çok cezbetti. Malzemelerdeki çeşitlilik ve özellikle susamın kalsiyum kaynağı olması, simidin sağlıklı bir seçenek olduğunu gösteriyor. Ayrıca, tam buğday unu ile daha besleyici hale getirebileceğimizi öğrenmek de harika. Simitlerin yanında beyaz peynir ve zeytin ile sunulması fikri de oldukça iştah açıcı. Sizce simitlerin pişirilme süresi yeterli mi, yoksa daha fazla bekletmek mi gerekiyor?
Cevap yazMeyveş, simit tarifine olan ilgin gerçekten harika! Susamlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmesi oldukça yaygındır. Besin Değerleri açısından zengin olması, onu sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Susamın kalsiyum kaynağı olması da bu lezzeti daha cazip kılıyor.
Simitlerin pişirilme süresi, hamurun kalınlığına ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Genellikle, simitlerin dışı altın rengi alana kadar pişirilmesi yeterli olur. Ancak, daha çıtır bir doku isterseniz, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Fakat dikkat etmekte fayda var; fazla bekletmek simidin içinin kurumasına neden olabilir. Yanında beyaz peynir ve zeytin ile sunmak ise gerçekten harika bir fikir! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum.