NiŞastalı Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriNiŞastalı susamlı tuzlu kurabiye, özellikle atıs ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, çay ile birlikte servis edildiğinde misafirlerin beğenisini kazanacak bir atıstır. Bu makalede, niŞastalı susamlı tuzlu kurabiyenin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKurabiye yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle margarini veya tereyağını bir kabın içine alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, tuzu ve kabartma tozunu ilave edin. Karışıma nişastayı ekleyin ve son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak bir kıvama gelmelidir. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içiyle yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıkınca soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriNiŞastalı susamlı tuzlu kurabiyeleri, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Çay saatlerinde yanında çeşitli peynirler ve zeytinler ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, atıştırmalık olarak da çay ya da kahve ile birlikte tüketilebilir. Besin DeğerleriAşağıda niŞastalı susamlı tuzlu kurabiye için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerNişastalı kurabiyeler, gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun olmayabilir. Bunun yanı sıra, kurabiyelerin daha gevrek olması için un miktarını azaltabilirsiniz. Susam yerine çörek otu veya haşhaş tohumu da kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta sakladığınızda, 1 hafta boyunca tazeliğini korur. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek ve çay saatlerinizi renklendirmek için niŞastalı susamlı tuzlu kurabiyeleri denemeyi unutmayın! |
Bu lezzetli nişastalı susamlı tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Tarifin basit ve pratik olması, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunabileceğim harika bir atıştırmalık yapmamı sağlayacak. Margarini kremaya dönüştürmek ve ardından diğer malzemeleri eklemek oldukça kolay görünüyor. Fırından çıkan kurabiyelerin üstünün altın rengi alması, ne kadar güzel görüneceklerini hayal edebiliyorum. Susamın ekstra bir lezzet katacağı kesin. Servis önerileri de çok faydalı; peynir ve zeytin ile birlikte sunmak harika bir fikir. Acaba bu kurabiyeleri yaparken un miktarını azaltıp daha gevrek bir sonuç elde edebilir miyim? Ayrıca, gluten hassasiyeti olan arkadaşlarım için alternatif malzemeler denemek de aklımda. Bu tarif gerçekten çay saatlerimi şenlendirecek gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Uluçkan,
Tarifin gerçekten harika görünüyor ve çay saatlerinde misafirlerine sunmak için mükemmel bir atıştırmalık olacak. Margarini kremaya dönüştürmek ve ardından diğer malzemeleri eklemek, tarifi oldukça pratik hale getiriyor. Fırından çıkan kurabiyelerin altın rengi, gerçekten göz alıcı bir görüntü sunacak.
Un miktarını azaltarak daha gevrek bir sonuç elde etme fikrin ilginç. Ancak unun miktarını azaltırken diğer malzemelerin dengesini de göz önünde bulundurmalısın, çünkü bu kurabiyelerin dokusunu etkileyebilir. Gluten hassasiyeti olan arkadaşların için alternatif malzemeler denemek de harika bir düşünce. Örneğin, badem unu veya hindistancevizi unu gibi glütensiz unlar kullanabilirsin. Bu hem lezzeti artırır hem de daha sağlıklı bir seçenek sunar.
Susamın eklediği lezzet ve peynir-zeytin ile birlikte sunma fikrin de çok güzel. Deneyimlerinizi paylaşmayı unutma, sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!