Oktay usta burma baklava tarifi ve malzemeleri

Burma baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce yufkaların içerisinde ceviz veya fındık ile hazırlanan bu eşsiz lezzet, Oktay Usta'nın özel tarifi ile damakları şenlendirir. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta Burma Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Burma baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olup, çıtır yufkaların arasında ceviz veya fındık ile hazırlanmış bir tatlıdır. Oktay Usta'nın özel tarifiyle yapılan burma baklava, hem lezzeti hem de sunumu ile damakları şenlendirir. İşte bu eşsiz tatlının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Burma baklava için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram baklavalık yufka
250 gram tereyağı
300 gram ceviz içi (veya fındık)
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

Burma baklavanın hazırlanışı adım adım aşağıdaki gibidir:

Öncelikle, tereyağını eritip, soğumaya bırakın.
Ceviz içini ince bir şekilde çekin veya robotta çekerek un haline getirin.
Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Yufkaların her katına bu işlemi uygulayın.
Yufkaların yarısını üst üste koyduktan sonra, çekilmiş ceviz içini yufkanın üzerine serpin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve ardından burarak şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavaların üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Baklava fırındayken şerbetini hazırlayın. Su, toz şeker, limon suyu ve vanilini bir tencereye alarak kaynatın.
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Burma baklava, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunum yaparak tatlı deneyimini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Oktay Usta'nın burma baklavasının 100 gramında yaklaşık olarak:

Kalori: 400 kcal
Protein: 6 gram
Yağ: 20 gram
Karbonhidrat: 50 gram
Şeker: 25 gram
Lif: 2 gram

Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir burma baklava hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Oktay Usta'nın tarifini uygulayarak, geleneksel Türk tatlılarının keyfini çıkarın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hoşendam 09 Haziran 2025 Pazartesi

Burma baklava yapmanın ne kadar keyifli bir deneyim olduğunu düşündüm. Tarifin adım adım anlatımı oldukça sezgisel ve anlaşılır görünüyor. Özellikle yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek, o eşsiz çıtırlığı sağlamak için ne kadar önemli! Ceviz içini robotta un haline getirip yufkaların üzerine serpmek de harika bir fikir. Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine dökülen sıcak şerbetin, tatlının lezzetini nasıl artıracağını merak ediyorum. Sunum önerileri de çok cazip; dondurma veya kaymak ile zenginleştirilmiş bir tatlı, kış günlerinde bile içimizi ısıtabilir. Besin değerleri de oldukça dikkat çekici; böyle lezzetli bir tatlının içeriğini öğrenmek güzel. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!