Oktay usta burma baklava tarifi ve malzemeleri

Burma baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olup, çıtır yufkaların arasında ceviz veya fındık ile hazırlanmış bir tatlıdır. Oktay Usta'nın özel tarifiyle yapılan burma baklava, hem lezzeti hem de sunumu ile damakları şenlendirir. İşte bu eşsiz tatlının tarifi ve malzemeleri.

Burma baklava için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı
• 300 gram ceviz içi (veya fındık)
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilin

Burma baklavanın hazırlanışı adım adım aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, tereyağını eritip, soğumaya bırakın.
• Ceviz içini ince bir şekilde çekin veya robotta çekerek un haline getirin.
• Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Yufkaların her katına bu işlemi uygulayın.
• Yufkaların yarısını üst üste koyduktan sonra, çekilmiş ceviz içini yufkanın üzerine serpin.
• Yufkaları rulo şeklinde sarın ve ardından burarak şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavaların üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Baklava fırındayken şerbetini hazırlayın. Su, toz şeker, limon suyu ve vanilini bir tencereye alarak kaynatın.
• Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.

Burma baklava, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunum yaparak tatlı deneyimini zenginleştirebilirsiniz.

Oktay Usta'nın burma baklavasının 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 400 kcal
• Protein: 6 gram
• Yağ: 20 gram
• Karbonhidrat: 50 gram
• Şeker: 25 gram
• Lif: 2 gram

Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir burma baklava hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Oktay Usta'nın tarifini uygulayarak, geleneksel Türk tatlılarının keyfini çıkarın.