Oktay Usta Kolay Poğaça Tarifi ve MalzemeleriPoğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu hamur işi, pratik yapılışı ile dikkat çeker. Özellikle Oktay Usta'nın tarifleri, lezzeti ve kolaylığı ile ev hanımları tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Aşağıda Oktay Usta'nın kolay poğaça tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. Malzemeler
YapılışıPoğaça hamurunu hazırlamak için öncelikle geniş bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Bu kuru malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuzun kıvamı iyiyse, yumurtayı ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur biraz cıvık olduysa, azar azar un ekleyerek kıvamı dengeleyebilirsiniz. Hamurunuzu 15-20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Hamurların ortasına isteğe bağlı olarak beyaz peynir, zeytin veya maydanoz koyabilirsiniz. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poğaçaların kabarık ve altın rengi olması, tarifin başarıyla uygulandığını gösterir. Sıcak servis yaparak, çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir adet poğaçanın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerOktay Usta'nın bu kolay poğaça tarifi ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu poğaça tarifini denemek harika bir fikir! Oktay Usta'nın tarifleri genellikle pratik ve lezzetli oluyor. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, yapımını daha da kolaylaştırıyor. Hamurun dinlendirilmesiyle kabarık bir sonuç elde etmek gerçekten önemli. Peki, bu poğaçaların içine zeytin veya peynir koymak yerine başka hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz? Sucuk veya sebze ekleyerek farklı tatlar elde etmek ilginç olabilir. Denemelerinizde başarılar dilerim!
Cevap yaz