Oktay Usta'dan Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri

Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tatlı, Oktay Usta'nın pratik tarifi ile kolayca hazırlanabilir. Yumuşak dokusu ve şerbeti ile damakları şenlendiren şekerpare, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

12 Ekim 2024
Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Oktay Usta, bu lezzetli tatlının tarifini sade ve pratik bir şekilde sunmakta, böylece herkesin kolayca yapabilmesini sağlamaktadır. Şekerpare, içeriğindeki un, irmik ve şeker ile hem yumuşak bir dokuya hem de tatlı bir lezzete sahiptir.

Malzemeler


Şekerpare tarifinin malzemeleri aşağıdaki gibidir:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 3 su bardağı su (şerbet için)
  • Yarım limon suyu (şerbet için)

Şekerpare Yapılışı


Şekerpare'nin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım şekerpare yapım sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kabın içine alarak eritiyoruz.
  • İçine sıvı yağı, irmiği, yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz ve ortasına parmak izi bırakıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
  • Pişen şekerpareleri fırından alıp, soğumaya bırakıyoruz.
  • Ayrı bir tencerede, su ve toz şekeri kaynar hale getirip, limon suyunu ekliyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz.
  • Soğuyan şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökerek, tatlının şerbeti çekmesini sağlıyoruz.

Servis Önerileri


Şekerpare tatlısı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilmektedir. Yanında Türk kahvesi veya çay ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Şekerpare'nin 100 gramı yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Şekerpare, yapımında kullanılan malzemelere göre farklılık gösterebilir. Örneğin, bazı tariflerde hindistan cevizi veya kakao eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, şerbetin içinde portakal suyu veya vanilya kullanarak tatlıya farklı bir aroma katmak da mümkündür. Şekerpare, doğru pişirildiğinde dışı kıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olur. Bu nedenle, pişirme süresine dikkat etmek oldukça önemlidir. Şekerpare, hem lezzeti hem de sunumuyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Oktay Usta'nın tarifini kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Samiye 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu şekerpare tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Oktay Usta'nın tarifinde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek cinsten. Margarinin yanı sıra tereyağı kullanma seçeneği de hoşuma gitti; bu, tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Özellikle şerbetin içine limon suyu eklenmesi, tatlıya hafif bir asidite katacağı için muhtemelen tadını daha da zenginleştirecektir. Fırından çıkarıp şerbeti döktükten sonra nasıl bir doku elde edileceği beni çok meraklandırıyor. Dışının kıtır, içinin yumuşak olması gerçekten de ideal bir tatlı deneyimi sunar. Ayrıca, servis önerisinde Türk kahvesi ile sunulması, geleneksel bir lezzet uyumu yaratıyor. Bu tarifteki ekstra bilgilere de dikkat çektin; hindistan cevizi veya kakao eklenerek farklı tatlar elde edilebileceğini öğrenmek ilginç. Bunu denemek için sabırsızlanıyorum! Şekerpare, bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olduğu için, misafirlerimi etkilemek adına harika bir seçenek olacak. Denemek için doğru zamanı bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Samiye,

Yorumun gerçekten çok keyifli! Şekerpare tarifi, özellikle Oktay Usta'nın tarifleriyle birleşince harika sonuçlar veriyor. Malzemelerin basit olması, herkesin yapabileceği bir tatlı olmasını sağlıyor. Tereyağının kullanılması, gerçekten de tatlıya farklı bir derinlik katabilir.

Limon suyu eklemenin tatlıya getireceği hafif asidite de kesinlikle tadını zenginleştirecektir. Fırından çıkardığında elde edeceğin doku da merak uyandırıcı; dışı kıtır, içi yumuşak bir tatlı deneyimi sunmak kesinlikle harika bir duygu. Türk kahvesi ile servis önerisi ise, geleneksel lezzetleri bir araya getirerek misafirlerini etkilemek için mükemmel bir yol.

Hindistan cevizi veya kakao ekleyerek farklı tatlar denemek de oldukça eğlenceli olacak. Şekerpare'nin bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesi, onu daha da özel kılıyor. Denemek için sabırsızlandığını belirttin, umarım en kısa zamanda yapar ve sonuçlarını bizimle paylaşırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni