Parça Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Parça tavuk dolması, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Özel günlerde tercih edilen bu yemek, iç harcıyla zenginleştirilmiş tavuk parçalarının fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tarifi ve malzemeleriyle birlikte besin değerleri de detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
Parça Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri Parça tavuk dolması, Türk mutfağının en sevilen ve zengin tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan bu yemek, özellikle özel günlerde ve misafir davetlerinde tercih edilmektedir. Tavuk dolması, iç harcı ile zenginleştirilmiş tavuk parçalarının fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Bu yazıda parça tavuk dolmasının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler Yemek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Yapılışı Parça tavuk dolmasının yapılışı birkaç aşamadan oluşur: 1. İlk olarak pirinci yıkayıp 20 dakika kadar sıcak suda bekletin. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, süzülen pirinci, tuzu, karabiberi, pul biberi, nane ve kekiği ekleyin. 5 dakika daha kavurun. 4. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı ilave edin, suyu ekleyip karıştırın. Pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra, maydanozu da ekleyip ocaktan alın. 5. Bütün tavuk, iç harcı ile doldurulur. Tavuk dolmasının dış yüzeyine tuz ve baharatları serpin. 6. Tavuk dolmasını alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Fırınlamadan önce tavuk parçalarını 15 dakika kadar dinlendirirseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. 7. Piştikten sonra tavuk dolmasını fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın. Servis Önerileri Parça tavuk dolması, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Özellikle patates püresi, sebze salatası veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti katlanacaktır. Ayrıca, dolmanın pişirildiği sosun üzerine dökülmesi, yemeğin lezzetini artırır. Besin Değerleri Parça tavuk dolmasının 100 gramında yaklaşık olarak:- Kalori: 240 kcal- Protein: 22 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 18 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra Bilgiler - Tavuk dolmasının iç harcında kullanılacak malzemeler isteğe bağlı olarak değiştirilip zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya havuç eklemek tercih edilebilir.- Vegan veya vejetaryen alternatifler için tavuk yerine sebzelerle doldurulmuş karnabahar veya kabak kullanılabilir.- Yemeğin yanında sunulan soslar, yemeğin lezzetini artırmak için önemlidir. Yoğurtlu soslar veya acılı soslar tercih edilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir seçimdir. Parça tavuk dolması, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek bir lezzettir. |
Bu tavuk dolması tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle iç harcındaki malzemelerin zenginliği dikkatimi çekti. Pirinç, kuş üzümü ve fıstık kombinasyonu nasıl bir tat katar merak ediyorum. Ayrıca, fırında pişirme süresi oldukça uzun ama sanırım bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. Yanında patates püresi ve yoğurtla sunulduğunda gerçekten harika bir menü olacak gibi görünüyor. Sizce, bu tarifte başka hangi sebzeleri ekleyebilirim?
Merhaba Yasemin,
Tavuk Dolması Tarifi'ni denemek istemeniz harika! İç harcındaki zengin malzemeler gerçekten de çok lezzetli bir birleşim oluşturuyor. Pirinç, kuş üzümü ve fıstık kombinasyonu, hem tatlı hem de tuzlu bir tat dengesi sağlayarak yemeğe derinlik katıyor. Fırında pişirme süresinin uzun olması, tavuk etinin iyice yumuşamasını ve aromaların iyice karışmasını sağlıyor. Yanında patates püresi ve yoğurtla sunulması da oldukça keyifli bir kombinasyon.
Ekleyebileceğiniz Sebzeler hakkında önerim, havuç, kabak veya mantar gibi sebzeleri iç harca dahil etmenizdir. Havuç tatlı bir lezzet katarak dolmanın rengini de zenginleştirir. Kabak, dolmanın içindeki diğer malzemelerle uyumlu bir tat sunar. Mantar ise yemeğe umami tadı ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, sebzeleri yanına garnitür olarak da ekleyebilirsiniz.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!