Patatesli Kıymalı Kaşarlı Fırında Tarifi ve MalzemeleriFırında patatesli kıymalı kaşarlı tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aile sofraları ve davetlerde tercih edilen bu yemek, hazırlama kolaylığı ve zengin malzeme içeriği sayesinde birçok kişi tarafından sevilmektedir. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Ardından tuzlu suya koyarak 10 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin nişastasını azaltacak ve daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. 2. Kıymalı Harcın Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kıymayı ilave edin ve rengi dönene kadar pişirin. Doğranmış biber ve domatesleri ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın. 3. Katmanların Oluşturulması: Fırın tepsisini yağlayın. Öncelikle patates dilimlerini tepsinin tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı dökün. Kalan patates dilimlerini en üstte kaplayacak şekilde yerleştirin. 4. Fırınlama: Çay bardağı suyu yemeğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişmenin son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peynirini üstüne serpin ve peynir eriyip kızarana kadar fırında tutun. Servis ÖnerileriPatatesli kıymalı kaşarlı fırında yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak yemeği daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patatesli kıymalı kaşarlı yemeği, özellikle kalabalık aile sofraları için mükemmel bir seçenek. Patateslerin nişastasını azaltmak için tuzlu suda bekletme adımını uygulamanız çok mantıklı. Kıymalı harcın hazırlanması da oldukça pratik görünüyor. Sizin bu tarifteki en sevdiğiniz malzeme hangisi? Kaşar peynirinin eridiği o son anı sabırsızlıkla bekliyorum! Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yapmayı düşündüğünüzde, nasıl bir tat kombinasyonu oluşacağını hayal etmek bile güzel. Bu tarifin vegan versiyonunu denemeyi de düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Ferhunde,
Yorumun için teşekkür ederim! Patatesli kıymalı kaşarlı yemeğin, kalabalık aile sofraları için ne kadar uygun olduğunu sen de güzel bir şekilde belirtmişsin. Tuzlu suda bekletme adımı, gerçekten patateslerin daha iyi bir doku ve lezzet kazanmasına yardımcı oluyor.
En sevdiğim malzeme ise kesinlikle kaşar peyniri! O eriyen kaşar, yemeğe kattığı lezzet ve görünümle gerçekten etkileyici bir detay. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yapmak da harika bir fikir; böylece lezzet kombinasyonu daha da zenginleşiyor.
Vegan versiyonunu denemek ise oldukça ilginç bir öneri. Belki kıyma yerine bitkisel protein kaynakları kullanarak, vegan dostu bir tarif oluşturabilirim. Bu şekilde hem lezzetten hem de sağlık açısından tatmin edici bir alternatif elde edilmiş olur. Her iki versiyonu da denemek keyifli olabilir!
Senin de bu tarifle ilgili başka düşüncelerin var mı?