Patatesli mantarlı yumurta, hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunan pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatif olmanın yanı sıra, zengin içeriği sayesinde günün her öğününde tüketilebilir. Yumurtanın protein kaynağı olması, patatesin karbonhidrat içeriği ve mantarın lifli yapısı ile zenginleşen bu tarif, dengeli bir beslenmenin anahtarını sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. 2. Mantarları temizleyip dilimleyin. 3. Orta büyüklükte bir tavada zeytinyağını ısıtın. 4. Isınan yağa doğranmış patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar kavurun. 5. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 6. Yumurtaları tavaya kırın ve tuz ile karabiber ekleyin. 7. Yumurtaların beyazları pişene kadar, kısık ateşte pişirin. Sarılar isteğe göre daha az veya daha fazla pişirilebilir. 8. İsteğe bağlı olarak taze soğan veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriPatatesli mantarlı yumurta, besin değerleri açısından oldukça zengin bir yemektir. Yaklaşık 1 porsiyon (bir adet yumurta, 100 gram patates, 50 gram mantar) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 3 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerPatatesli mantarlı yumurta, özellikle zengin içerikli kahvaltılar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, aynı zamanda vejetaryenler için de uygun bir alternatif sunar. Farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Örneğin; kırmızı biber, ıspanak veya beyaz peynir eklenerek lezzet artırılabilir.Ayrıca, bu yemeğin yanında tam buğday ekmeği veya avokado dilimleri ile sunulması, öğünün besin değerini artıracaktır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için patatesli mantarlı yumurta, mükemmel bir tercih olacaktır. |
Bu tarife bayıldım! Patatesli mantarlı yumurta, sabah kahvaltılarımı daha besleyici hale getirmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle yumurtanın protein kaynağı olması ve patatesin enerjiyi artırması, güne zinde başlamama yardımcı olur. Sizce bu tarife ek olarak ne tür sebzeler veya baharatlar eklenebilir? Kırmızı biber ya da ıspanak düşüncesi gerçekten hoşuma gitti. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile birlikte sunulması da harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazOkgüç,
Tarifin Besleyiciliği
Gerçekten de patatesli mantarlı yumurta, kahvaltı için oldukça besleyici bir seçenek. Yumurtanın sağladığı protein ve patatesin enerji verici özelliği, güne zinde başlamanıza yardımcı olur.
Ek Sebze ve Baharat Önerileri
Kırmızı biber ve ıspanak harika seçimler! Kırmızı biber, yemeğe hem tat hem de renk katarken, ıspanak da demir ve vitamin açısından zengin bir katkı sağlar. Bunun yanında, kabaca doğranmış kabak veya mantar çeşitleri de ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Baharat olarak ise, karabiber, kekik veya pul biber kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.
Tam Buğday Ekmeği İle Sunum
Tam buğday ekmeği ile birlikte sunmak, öğünün besin değerini artırırken, lif alımınızı da destekler. Bu şekilde daha doyurucu bir kahvaltı elde edersiniz. Tarifi denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; kesinlikle sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olacak! Afiyet olsun!