Patatesli Mantarlı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mantarlı tarif, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Patates ve mantarın uyumu, vejetaryenler için ideal bir alternatif oluştururken, et yemekleriyle de uyum sağlar. Kolay hazırlanmasıyla pratik bir öğün arayanlar için harika bir tercihtir.
08 Ekim 2024
Patatesli mantarlı yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almaktadır. Patates ve mantar, hem besin değerleriyle hem de lezzet profilleriyle birbirini tamamlayan iki önemli malzemedir. Bu yemek, özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif sunarken, et yemekleriyle birlikte de servis edilebilmektedir.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy patates
  • 250 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (süslemek için)

Yemek Hazırlığı


Yemek hazırlığı aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlamaktadır. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır ve su dolu bir kapta bekletilir. Bu işlem, patateslerin kararmasını önler.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir. Eğer büyük mantarlar kullanıyorsanız, daha küçük parçalara bölmekte fayda vardır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, öncelikle soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Daha sonra mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Son olarak, önceden doğranmış patatesler eklenir. Tuz, karabiber ve kekik de eklenerek karıştırılır.
  • Yemeğin nemli kalması için yarım çay bardağı su eklenir ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra isteğe bağlı olarak maydanoz ile süslenebilir.

Servis Önerileri


Patatesli mantarlı yemek, yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Yemek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Besin Değerleri

Patatesli mantarlı yemeğin ortalama 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 34 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 700 mg

Sonuç

Patatesli mantarlı tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. İçerdiği besin değerleri sayesinde dengeli bir beslenme için önemli bir yer tutar. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Bu yemeği denemek, mutfakta yaratıcı ve sağlıklı alternatifler sunmanın harika bir yoludur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mecerre 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patates ve mantarın bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzeti mutlaka denemek istiyorum. Özellikle vejetaryenler için bu tür tariflerin artması çok güzel. Yemek hazırlanışı da oldukça pratik gibi, özellikle patateslerin kararmasını önlemek için bekletilmesi fikri çok mantıklı. Peki, bu yemeği hazırladıktan sonra yanında önerilen salatalar veya yoğurt ile servis ederken, hangi salata tarifini denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mecerre,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de bu tarifin pratikliği, özellikle yoğun bir gün geçirenler için büyük bir avantaj. Patates ve mantarın birleşimi, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Salata Önerileri
Yanında servis edilebilecek salatalar konusunda birkaç önerim var. Mesela, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile hazırlanan bir roka salatası harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, yoğurtlu bir çoban salatası da hem ferahlatıcı hem de dengeli bir tat sunar.

Yoğurt ile Servis
Yoğurt ile servis etmek isterseniz, sarımsaklı yoğurt sosu da oldukça lezzetli bir alternatif. Bu şekilde hem ana yemeğin tadını artırır hem de ferah bir dokunuş sağlar.

Umarım bu öneriler yardımcı olur! Tarifin tadını çıkarın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni