Patatesli soğanlı kek, lezzeti ve yapım kolaylığı ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve soğanın kattığı eşsiz aroması sayesinde çay saatlerinizi daha keyifli hale getirir. Bu yazıda, patatesli soğanlı kekin malzemelerinden yapım aşamalarına kadar tüm detayları bulabileceksiniz. Tarife başlamadan önce, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını öğrenerek hazırlığınızı tamamlayabilirsiniz. Şimdiden herkese kolay gelsin! Patatesli Soğanlı Kek Gerekli Malzemeler
Patatesli Soğanlı Kek Nasıl Yapılır?Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı da ince ince doğrayın. Dereotu ve taze soğanları kıyın. Bu hazırlıklar tamamlandıktan sonra kekin yapımına başlayabiliriz. Bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları mikserle iyice çırpın. Karışıma önce doğranmış yeşillikleri, ardından soğanları ve patatesleri ekleyin ve karıştırın. Baharatları da ekleyerek karışıma devam edin. Daha sonra karışıma mısır ununu, unu ve kabartma tozunu ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın. Kek harcının kıvamı biraz akıcı olmalıdır. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine harcı dökün ve üstüne susam serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında keki pişirin. Servisi/SunumuPatatesli soğanlı kek, fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dilimlenmelidir. Kekinizi çay gibi sıcak bir içecekle veya ayran gibi soğuk içeceklerle ikram edebilirsiniz. Bu kek, kahvaltıda da harika bir seçenek olabilir ve sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPatatesli soğanlı kek yaparken iç harcına biraz da peynir ilave edebilirsiniz. Bunun yanı sıra zeytin, mantar gibi malzemeler de kekin içine yakışacaktır. Kekinizi düşük sıcaklıkta pişirirseniz, içi hamur kalmaz. Ayrıca, malzemelerin tazeliği ve doğru oranlarda kullanılması kekin lezzetini artıracaktır. SonuçPatatesli soğanlı kek, kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Malzemelerin tazeliğine ve doğru oranlarda kullanılmasına dikkat ederek, her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu tarifi denemenizi ve çay saatlerinizi daha keyifli hale getirmenizi öneririz. Afiyet olsun! |
Patatesli soğanlı keki yaparken patatesleri ve soğanları ekledikten sonra karıştırırken karışımının fazla sulanmasına engel olmanın bir yolu var mı? Ayrıca, keki fırında pişirirken hangi derece ve sürede en iyi sonucu elde edebilirim?
Cevap yazElbette Leyfunnur, patatesli soğanlı kek yaparken karışımın fazla sulanmasını engellemek için birkaç püf noktası kullanabilirsin.
Patates ve Soğanların Hazırlanması:
Öncelikle, patates ve soğanları rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmalısın. Bu, karışımının sulanmasını büyük ölçüde engelleyecektir. Patatesleri rendeledikten sonra temiz bir bez ya da kağıt havlu kullanarak suyunu iyice sıktığından emin ol. Aynı şekilde soğanları da rendeleyip fazla suyunu alabilirsin.
Karışımın Konsistensi:
Karışıma ekleyeceğin un miktarını biraz arttırarak da karışımın daha katı olmasını sağlayabilirsin. Un, fazla suyu emerek karışımın kıvamını dengeleyecektir.
Fırında Pişirme:
Kekini fırında pişirirken, genellikle 180 derece (350 Fahrenheit) idealdir. Kekin pişme süresi ise yaklaşık 35-40 dakika olmalıdır. Ancak, her fırın farklı olabileceğinden, kekin üzeri kızarıp içi tamamen pişene kadar kontrol ederek pişirmen en iyisidir. Kürdan testi yaparak da kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsin; kürdan temiz çıkıyorsa kekin pişmiş demektir.
Umarım bu öneriler senin için faydalı olur. Afiyet olsun!