Peynirli kabak graten, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kabak, düşük kalorili ve bol lif içeren bir sebze olmasının yanı sıra, peynir ile birleştiğinde zengin bir tat ve besin değeri sunar. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak servis edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak, kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabak dilimlerini ekleyin. Kabakları 5-7 dakika kadar soteleyin, böylece hem hafif yumuşayacak hem de suyu buharlaşacaktır. 3. Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın ve üzerine sütü ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği de ilave ederek karıştırın. 4. Sotelediğiniz kabakları bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş mozzarella ve beyaz peyniri serpin. 5. Yumurtalı karışımı kabak ve peynirlerin üzerine dökün. Son olarak, isteğe bağlı olarak parmesan peynirini de serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin, üzeri altın rengi alana kadar. Servis ÖnerileriPeynirli kabak graten, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında bir yeşil salata ile birlikte sunarak, yemek masanızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya yoğurtlu bir sos ile de servis edilebilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini değerler)- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 3 g- Kalsiyum: 250 mg- Demir: 1.5 mg Ekstra BilgilerPeynirli kabak graten, diyetisyenler tarafından önerilen sağlıklı bir yemek alternatifidir. Kabak, A vitamini ve C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle kilo kontrolünde de faydalıdır. Peynirler ise, protein ve kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığına olumlu etki eder. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde, hem evde hem de misafirler için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Farklı peynir çeşitleri ve baharatlarla zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Peynirli kabak gratenin besleyici ve lezzetli bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Kabakların düşük kalorili olması ve peynirle birleşince zengin bir tat sunması, bu yemeği ideal hale getiriyor. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik, özellikle kabakların sotelendikten sonra peynirle buluşması fikri çok hoşuma gitti. Servis önerileriyle birlikte, yeşil salata veya yoğurtlu sos eklemek, yemeği daha da zenginleştirebilir. Besin değerlerinin de sağlıklı bir öğün için oldukça tatmin edici olduğunu söyleyebilirim. Farklı peynir çeşitleri ve baharatlarla denemeler yapmak da iyi bir fikir! Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Bildar,
Tarifin Harikalığı hakkında yazdıkların gerçekten çok güzel! Peynirli kabak gratenin besleyici ve lezzetli bir alternatif olduğunu düşünmen oldukça yerinde. Kabakların düşük kalorili olması ve peynirle birleştiğinde ortaya çıkan zengin tat, bu yemeği gerçekten çekici kılıyor.
Hazırlık Aşamaları'nın pratik olması da önemli bir artı. Sotelendikten sonra peynir ile buluşmaları, hem lezzet hem de doku açısından harika bir deneyim sunuyor. Servis önerilerin de çok faydalı; yeşil salata veya yoğurtlu sos eklemek, yemeği daha da zenginleştirebilir.
Besin Değerleri konusundaki düşüncelerin de önemli. Sağlıklı bir öğün için tatmin edici olması, özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenler için büyük bir avantaj. Farklı peynir çeşitleri ve baharatlarla denemeler yapmak, tarifin monotonluktan uzak kalmasını sağlayabilir.
Benim önerim, tarifte biraz da ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsin. Bu, hem kıtırlık katacak hem de sağlıklı yağlar açısından zenginleştirebilir. Senin eklemek istediğin başka bir malzeme var mı?