Peynirli Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Bu tarifle, peynirli iç harcı ve hamur yapımını adım adım öğrenerek evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
06 Ekim 2024

Peynirli Pide İçin Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri


Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçerisinde kullanılan malzemelerle zenginleştirilen pide çeşitleri, damak tadına hitap eden birçok alternatif sunmaktadır. Bu makalede, peynirli pide içi hazırlama tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Peynirli pide, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


Peynirli pide içi hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 100 gram kaşar peyniri (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (akı iç harcı için, sarısı üzeri için)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
  • Tuz (isteğe bağlı, peynirin tuz oranına göre ayarlayın)

Peynirli Pide İç Harcının Hazırlanması


Peynirli pide iç harcını hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • İlk olarak, beyaz peynir veya lor peynirini bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
  • Kaşar peynirini de rendeleyerek karışıma ekleyin.
  • Yumurtanın akını karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın.
  • Zeytinyağını, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biber ile doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Pide Hamurunun Hazırlanması

Pide hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı ılık suyu bir kapta karıştırın.
  • Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru, unlanmış bir yüzeyde 4 eşit parçaya bölün.
  • Her bir parçayı açarak oval şekil verin.

Pideyi Şekillendirme ve Pişirme

Pideyi şekillendirmek ve pişirmek için şu adımları takip edin:
  • Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız peynirli iç harcından koyun.
  • Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve pide şeklini verin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarttığınız pideyi, üzerine yumurta sarısı sürerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Peynirli pide, çeşitli peynirlerin bir araya getirilmesiyle zenginleştirilebilir. Farklı peynir çeşitleri kullanarak, pidenizin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, iç harca eklenen maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler, pidenin tazeliğini artıracaktır. Pideyi servis ederken yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Peynirli pide, içeriğine bağlı olarak değişmekle birlikte, ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 300 kcal (1 adet pide için)
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Tuz: 0.6 g

Sonuç olarak, peynirli pide, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak mutfaklarda yer almalıdır. Tarife sadık kalınarak yapılan pide, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abışka Noyan 04 Ekim 2024 Cuma

Peynirli pide tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı gerçekten çok istiyorum. Özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak sunulması harika bir seçenek. Malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir. Peynirin çeşitliliği ile damak zevkime uygun bir karışım oluşturabileceğimi düşünüyorum. Zeytinyağı ve baharatlar ekleyerek lezzetini daha da arttırmak güzel bir fikir. Ayrıca, pideyi pişirmeden önce yumurta sarısı sürmek de hoş bir altın rengini ve lezzeti katacaktır. Fırından çıkar çıkmaz yanında yoğurt ile servis etmek, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Abışka Noyan,

Yorumunuzdan anladığım kadarıyla peynirli pideye olan ilginiz oldukça yüksek! Gerçekten de kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak sunulması harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği, onu evde kolayca yapabilmenizi sağlıyor.

Peynirin Çeşitliliği ile kendi damak zevkinize uygun bir karışım oluşturmak, tarifin en keyifli kısımlarından biri. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetini artırmak ise kesinlikle harika bir fikir! Bu tür detaylar, yemeği daha da özel kılacaktır.

Yumurta sarısı sürmek, pideye hem altın rengini hem de ekstra bir lezzet katarken, fırından çıktıktan sonra yoğurt ile servis etmek de yemeği tamamlayacak mükemmel bir dokunuş. Bu tarifin tadını çıkarmanız için sabırsızlanmamanız çok normal; denemek için en kısa zamanda mutfağa girmenizi öneririm!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni