Portakal Kabuğunda Kek Tarifi ve MalzemeleriPortakal kabuğunda kek, hem görsel estetiği hem de eşsiz lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle misafirler için hazırlanan özel günlerde tercih edilen bu tarif, portakalın doğal aromasıyla zenginleştirilmiş bir kek deneyimi sunar. Portakalın vitamin ve mineral içeriği, keke sağlıklı bir boyut katarken, kabuğunun kullanımı da atıkların azaltılmasına yardımcı olur. MalzemelerKek yapmak için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. Aşağıdaki adımları takip ederek portakal kabuğunda kekinizi hazırlayabilirsiniz: 1. Öncelikle, portakalların kabuklarını iyice yıkayın ve dış yüzeyindeki kirleri temizleyin. 2. Portakalların kabuklarını ince bir şekilde rendeleyin ve iç kısmını da sıkıp suyunu çıkarın. 3. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, şeker eriyene kadar çırpın. 4. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5. Rendelediğiniz portakal kabuğunu ve portakal suyunu da ekleyin. 6. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 7. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edin. 8. Hamuru, portakal kabuklarına dökün. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 10. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriPortakal kabuğunda kek, dilimlenip servis edilebilir. Üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, harika bir ikram olarak sunulabilir. Besin Değerleri (100 gram için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 1 g- Şeker: 18 g Ekstra BilgilerPortakal kabuğu, yüksek miktarda lif ve C vitamini içermektedir. Kek yapımında kullanıldığında, hem lezzet hem de besin değeri açısından önemli bir katkı sağlar. Portakal kabuğu, antioksidan özellikleri ile de bilinir ve vücut sağlığına katkıda bulunur. Kekin içine ekleyeceğiniz ceviz veya fındık gibi kuru yemişler, hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Portakal kabuğunda kek tarifi, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tatlı, hem göze hem de damak zevkinize hitap edecektir. |
Portakal kabuğunda kek tarifini okuduktan sonra bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Portakalın doğal aromasının keke katacağı eşsiz tadı düşünmek bile harika. Malzemelerin basitliği, evde kolayca yapılabilir olması da büyük bir avantaj. Portakal kabuklarının kullanımıyla hem atıkları azaltmak hem de sağlıklı bir tatlı elde etmek çok hoş. Ayrıca, keki çay veya kahve ile sunma fikri de oldukça çekici. Acaba kekin üzerini pudra şekeriyle süslemek mi yoksa çikolata sosuyla mı yapmak daha iyi olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNazende Hanım,
Yorumunuzda portakal kabuğu ile yapılan keke dair hissettiğiniz heyecanı çok iyi anlıyorum. Portakalın Doğal Aroması gerçekten de kekin lezzetini katlayan eşsiz bir unsur. Malzemelerin basit olması, evde denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Atıkları azaltmak ve sağlıklı bir tatlı elde etmek de ayrı bir keyif.
Kekin üzerini süsleme konusunda ise her iki seçeneğin de kendine has bir güzelliği var. Pudra Şekeri ile Süslemek hafif ve şık bir görünüm sunarken, Çikolata Sosu ile Yapmak ise zengin ve tatlı bir lezzet katıyor. Belki de her iki alternatifi de deneyip hangisinin sizin damak tadınıza daha çok hitap ettiğine karar verebilirsiniz.
Sabırsızlığınızı paylaşıyorum, umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz!