Portakal soslu irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de ferahlatıcı portakal sosu ile misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında tercih edilmekte olup, soğuk servis edilmesi sebebiyle oldukça ferahlatıcıdır. Aşağıda, portakal soslu irmik tatlısının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, irmik tatlısının tabanı hazırlanmalıdır. Bunun için bir tencereye süt, irmik, toz şeker ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam almaya başladığında, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam alan irmik tatlısını bir borcama dökün ve düzleştirin. Soğuması için bir kenara alın. Portakal sosunu hazırlamak için ayrı bir tencereye yarım su bardağı suyu koyun. İçine portakal suyu, portakal rendesi, nişasta ve limon suyunu ekleyin. Karışımı koyulaşana kadar pişirin ve ardından soğumaya bırakın. Soğuyan irmik tatlısının üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce dilimleyerek isteğe bağlı olarak portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerisiPortakal soslu irmik tatlısı, soğuk servis edilmelidir. Yanında taze nane yaprakları ile sunum yaparak tatlının görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha zengin bir lezzet katmak için üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süslemek de tercih edilebilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Bu portakal soslu irmik tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesi beni çok cezbetti. Malzemeleri oldukça basit ve kolay bulunabilir. Tereyağı ve vanilin eklemek tatlıya ne kadar lezzet katıyor merak ediyorum. Portakal sosunun hazırlanışı da çok pratik görünüyor; nişasta ve limon suyu ile birlikte koyulaşması kesinlikle güzel bir dokunuş olacaktır. Servis önerisindeki taze nane yaprakları ve hindistan cevizi ile süslemeyi de denemek istiyorum. Bu tatlıyı misafirlerime sunarsam nasıl tepki alırım acaba?
Cevap yazFelak,
Portakal Soslu İrmik Tatlısı gerçekten yaz aylarında serinletici bir lezzet sunuyor. Malzemelerin basit olması, tatlının yapımını daha da keyifli hale getiriyor. Tereyağı ve vanilin eklemenin tatlıya kattığı zenginlik, kesinlikle damak zevkine hitap edecektir.
Portakal Sosunun nişasta ve limon suyu ile koyulaşması, tatlının hem lezzetini hem de görünümünü artıracak harika bir detay. Taze nane yaprakları ve hindistan cevizi ile süslemek ise tatlının sunumunu daha da özel kılacaktır.
Misafirlerinize sunarsanız, muhtemelen çok beğeneceklerdir. Hem görselliği hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir tatlı olacak. Şimdiden afiyet olsun!