Portakallı Yumuşak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı yumuşak kurabiye tarifi, ferahlatıcı portakal aromasıyla dolu, yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir lezzet sunar. Hem pratik hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Detaylı malzeme listesi ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Portakallı yumuşak kurabiye, lezzeti ve aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, özellikle çay saatleri için vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Bu tarif, portakalın taze ve ferahlatıcı tadını en iyi şekilde yansıtırken, kurabiyelerin yumuşak dokusu ile birleşerek mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri iyice kremamsı bir karışım elde edene kadar çırpın.
  • Ardından, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Avuç içinde hafifçe bastırarak düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Saklama Koşulları


Portakallı yumuşak kurabiyeler, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün saklanabilir. Uzun ömürlü olması için buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz. Ancak, buzdolabında saklandığında kurabiyelerin dokusu biraz sertleşebilir.

Ekstra Bilgiler

Portakalın, C vitamini açısından zengin olması sayesinde bu kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, portakal kabuğunun kullanımı, kurabiyeye ekstra bir aroma katarak lezzeti artırır. Kurabiyeleri daha da zenginleştirmek için hamura ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (1 kurabiye) Portakallı Yumuşak Kurabiye:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 5 g
  • Lif: 0.5 g
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Portakallı yumuşak kurabiyeler, misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çiltay 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu portakallı yumuşak kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle portakalın taze ve ferahlatıcı tadının kurabiyelerde nasıl bir aroma katacağını merak ediyorum. Yumuşak dokusuyla çay saatlerinde misafirlerime sunmak harika bir fikir gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi de evde mevcut, bu yüzden hazırlık aşamasında herhangi bir zorluk yaşayacağımı düşünmüyorum. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olacak. Sizce kurabiyelerin dokusu buzdolabında saklandığında sertleşir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çiltay,

Portakallı yumuşak kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanmana çok sevindim! Portakalın taze ve ferahlatıcı tadı gerçekten de kurabiyelere harika bir aroma katıyor. Yumuşak dokusuyla çay saatlerinizde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Malzemelerin evde mevcut olması, hazırlık sürecini oldukça kolaylaştıracaktır.

Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpmek, hem görsel hem de tat açısından güzel bir dokunuş yapacak. Buzdolabında saklama konusuna gelince, eğer kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklarsan, dokularının çok sertleşmemesi muhtemeldir. Ancak, buzdolabında biraz beklediklerinde dokuları hafifçe değişebilir. En iyi sonucu almak için, kurabiyeleri oda sıcaklığında saklamayı tercih edebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
8 Kişilik Zencefil Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Zencefil Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri