Pratik makarnalı börek, hem lezzetli hem de hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun çalışma saatleri veya misafirlik durumlarında, kısa sürede hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. Makarnanın çeşitli besin değerleri ile birleşmesi, bu yemeği oldukça doyurucu hale getirmektedir. MalzemelerPratik makarnalı börek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, haşlanmış makarnayı bir karıştırma kabına alın.2. Üzerine beyaz peyniri (veya lor peynirini) ekleyin.3. Yumurtayı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.4. İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil soğan, maydanoz veya dereotunu da karışıma dahil edin.5. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde kesin.6. Her bir yufka parçasının ortasına hazırladığınız makarna harcından koyun.7. Yufkayı iki kenarından kapatıp, rulo şeklinde sarın.8. Tüm yufkalarla aynı işlemi tekrarlayın.9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriPratik makarnalı börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, acılı ezme veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriMakarnalı börek, içeriğinde bulunan malzemeler sayesinde zengin bir besin değeri sunmaktadır:
Ekstra Bilgiler |
Makarna haşlarken tam olarak ne kadar su kullanmam gerekiyor? Ayrıca, böreğin üzerine sürmek için ayırdığımız yumurta-süt karışımını ne zaman kullanmalıyız?
Cevap yazMerhaba Mihrinisa hanım,
Makarna haşlarken: Genellikle her 100 gram makarna için 1 litre su kullanmanız önerilir. Yani, 500 gram makarna haşlayacaksanız 5 litre su kullanmalısınız. Su yeterince bol olursa makarna daha rahat hareket eder ve yapışmaz.
Böreğin üzerine yumurta-süt karışımı sürmek: Bu karışımı böreğinizi fırına vermeden hemen önce sürmelisiniz. Bu sayede böreğinizin üzeri güzelce kızarır ve parlak bir görünüm kazanır.
Kolay gelsin!