8 Kişilik Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli yoğurt çorbası, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir hazırlık sürecine sahip hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu tarifte, 8 kişilik bir çorba yapımı için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
8 Kişilik Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Erişteli yoğurt çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tarife sahiptir. Bu makalede, 8 kişilik erişteli yoğurt çorbasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Çorbanın hazırlanmasında kullanılacak olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Erişteli yoğurt çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve derin bir tencerede zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra unu ekleyip, 2-3 dakika boyunca karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • Üzerine suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edin. Erişteler yumuşayana kadar pişirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, limon suyunu ve tuzu çırpın. Karışımın içine bir miktar sıcak su ekleyerek ılıtın.
  • Çorba piştikten sonra, yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
  • Son olarak, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin.
  • Çorbanızı sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Erişteli yoğurt çorbası, protein ve kalsiyum açısından zengin bir seçenektir. İçeriğinde bulunan yoğurt, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahip probiyotikler içerirken, erişteler enerji ve karbonhidrat kaynağıdır. Ayrıca, çorbanın içindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağı sunar.

Sonuç

8 kişilik erişteli yoğurt çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir çorba seçeneği olarak sofralarımızda yer almayı hak etmektedir. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif ile evde yapabileceğiniz ekonomik ve sağlıklı bir çorba ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın üzerine tereyağı ile yapılmış sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Yoğurdun daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, süzme yoğurt kullanabilirsiniz.- Erişteli yoğurt çorbasını, yanında taze ekmek ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yordam 01 Ekim 2024 Salı

Erişiteli yoğurt çorbasının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar keyifli olduğunu düşününce, bu tarif tam da aradığım gibi görünüyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da büyük bir avantaj. Yoğurdun probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine olan katkısını biliyorum, bu da çorbanın sağlıklı bir tercih olduğuna işaret ediyor. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek yapmayı planlıyorum. Ayrıca, nane ve limon suyu ekleyerek lezzetini zenginleştirmek harika bir fikir gibi duruyor. Umarım sonuç başarılı olur ve sevdiklerimle birlikte keyifle tüketebiliriz! Bu tarifin ekonomik olması ve kolay hazırlanması da oldukça cazip. Başka denemek istediğim çorba tarifleri var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yordam,

Tarifin Keyfi
Erişilebilir yoğurt çorbası tarifini denemek istemen harika! Kış aylarında sıcak bir çorbanın verdiği keyif gerçekten tartışılmaz. Yoğurdun sağlıklı özellikleriyle birleşen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Malzemelerin Ulaşılabilirliği
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, yemek yapmayı kolaylaştırır ve bu da tarifin cazibesini artırıyor. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip etmen, başarılı bir sonuç almanı sağlayacaktır.

Lezzet Zenginleştirme
Nane ve limon suyu eklemen, çorbanın tadını zenginleştirecektir. Bu tür detaylar, yemeğin lezzetini bir üst seviyeye taşıyabilir.

Ekonomik ve Kolay Tarifler
Ekonomik ve kolay hazırlanabilen tarifler her zaman değerlidir. Başka çorba tarifleri denemek istersen, mercimek çorbası veya sebze çorbası gibi seçenekleri değerlendirebilirsin. Bu tarifler de hem besleyici hem de lezzetli olacaktır. Umarım hazırladığın çorba, sevdiklerinle birlikte keyifle tükettiğin bir lezzet olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni