Sebzeli Tavuk SoteSebzeli tavuk sote, ani gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ana yemekler arasında yer almaktadır. Hem oldukça lezzetli hem de besleyici olması nedeniyle sıklıkla sofralarda tercih edilmektedir. Ayrıca, sote içinde kullanılacak sebzeleri damak tadınıza uygun olarak değiştirebilirsiniz. Sebzeli Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler
Sebzeli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?Sebzeli tavuk sote hazırlığına ilk olarak taze fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra dilimleyerek başlayalım. Daha sonra ufak bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynamaya bırakalım. Ardından kaynayan tuzlu suyun üzerine önceden hazırladığımız fasulyeleri atarak 10 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan fasulyeleri kaynar suyun içinden alarak soğuk su içine atarak bekletelim. Tavuk bonfileyi, sarı ve kırmızı köz biberleri ince jülyen şeklinde doğrayalım. Ardından sarımsakları minik minik, soğanı ise yemeklik doğrayarak hazırlayalım. Sebzeli tavuk sote pişirmek için uygun bir tencereyi ocağa alarak üzerine sıvı yağ ilave ederek yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine soğanları ilave ederek 2-3 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tencereye fasulyeleri ve jülyen doğranmış biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kavrulmakta olan sebzelerin üzerine tavukları da ekledikten sonra karışımı ateşte hızlıca karıştırarak soteleme işlemine devam edelim. Yaklaşık olarak 15 dakika kadar sotelenen tavukları ocaktan almadan 2-3 dakika öncesinde üzerine baharatları, tuzu ve soya sosunu ilave ederek ocaktan alalım. Afiyet olsun... Servisi ve SunumuSebzeli tavuk sote yemeğine servis sunumu olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirilebilir. Yanında pirinç pilavı veya patates püresi ile servis yapılabilir. Püf NoktalarıSebzeli tavuk sote yemeği için bir kaç püf noktası verecek olursak, kullanılan sebze ve tavuk etinin ince jülyen şeklinde doğranması ve jülyen doğranan tüm malzemenin çok iyi sotelenmesi yemeğin lezzeti açısından çok önemlidir. Ayrıca, tavukların tamamen pişmesi için uygun süreye dikkat edilmeli ve baharatlar doğru zamanda eklenmelidir. Ekstra BilgilerSebzeli tavuk sote, yüksek protein ve vitamin içeriğiyle dengeli bir öğün oluşturur. Tavuk eti, vücudun ihtiyacı olan protein açısından zengindir. Sebzeler ise vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Bu nedenle, sebzeli tavuk sote hem sağlık hem de lezzet açısından ideal bir yemektir. |
Sebzeli tavuk sote tarifini okuduğumda, özellikle ani gelen misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Hızlıca hazırlayabileceğiniz ve besleyici bir ana yemek olması gerçekten de avantaj sağlıyor. Sebzeleri damak tadına göre değiştirme imkanı sunması ise oldukça pratik. Peki, bu yemeği yaparken hangi sebzeleri tercih ettiniz? Tavukları sotelerken dikkat ettiğiniz özel bir püf noktası var mı?
Cevap yazSevgili Işınar,
Sebzeli Tavuk Sote Önemi üzerine yaptığın yorum gerçekten çok isabetli. Ani misafirler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunması, bu tarifi özel kılıyor.
Sebze Seçimi konusunda ise, genellikle biber, havuç ve kabak gibi renkli sebzeleri tercih ediyorum. Bu sebzeler hem vitamin açısından zengin hem de pişerken güzel bir aroma katıyor. Ayrıca, mevsim sebzeleri kullanarak yemeğin tazeliğini artırmak da önemli.
Püf Noktaları açısından ise, tavukları sotelemeden önce marine etmek, lezzeti artırmak için etkili bir yöntem. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine ettiğim tavuklar, soteleme aşamasında daha yumuşak ve lezzetli oluyor. Ayrıca, sebzeleri tavuklardan önce eklemek, sebzelerin kıvamını korumasına yardımcı oluyor.
Bu bilgiler umarım işine yarar! Afiyet olsun!