Sade Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan bu lezzet, haşhaş tohumu ile zenginleştirilerek farklı bir boyut kazanır. Sade haşhaşlı revani, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek nefis bir tatlıdır. İşte sade haşhaşlı revani tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık AşamasıRevani yapımına başlamadan önce, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın. 1. Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar kabarana kadar çırpmaya devam edin. 2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumunu karıştırın. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika). 6. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriSade haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Yanında bir bardak Türk çayı ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Besin Değerleri
Ekstra BilgilerRevani, yapımında kullanılan malzemelere göre farklılık gösterebilir. Haşhaş tohumu, tatlıya hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Haşhaş, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengindir. Ayrıca, revani yapımında kullanılan yoğurt, tatlının nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Sade haşhaşlı revani, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
Bu sade haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle haşhaş tohumunun tatlıya kattığı lezzet ve besin değeri beni çok etkiledi. Şerbetli tatlıların vazgeçilmezlerinden biri olan revaniyi, çay saatlerinde misafirlerime sunmak harika bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleme fikri de oldukça cazip. Sizce bu tatlıyı yaparken en çok hangi aşama zorlayıcı olabilir?
Cevap yaz