Sade Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sade sarı mercimek çorbası, Türk mutfağının besleyici ve pratik lezzetlerinden biridir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sindirimi desteklerken, kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Kolay hazırlanabilir olması, tüm aile üyeleri için ideal bir yemek seçeneği haline getirir.
04 Ekim 2024
Sade sarı mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanabilen bu çorba, sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir alternatiftir. Mercimek, yüksek protein içeriği ile bilinirken, aynı zamanda lif ile doludur. Bu özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tokluk hissi verir.

Malzemeler


Sade sarı mercimek çorbasının hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sade sarı mercimek çorbasının hazırlanış süreci oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle mercimekleri bol su ile yıkayın ve süzün.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin.
  • Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Havuç ve patatesi de doğrayarak tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Sonrasında yıkanmış mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine suyu veya sebze suyunu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyin.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirin. İsteğe göre kıvama göre su ekleyebilirsiniz.
  • Son olarak, sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Sade sarı mercimek çorbası, oldukça besleyici bir seçenektir. Aşağıda 1 porsiyon sade sarı mercimek çorbasının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 6 g
  • Yağ: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sade sarı mercimek çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir çorbadır. Besleyici olmasının yanı sıra, düşük kalorili bir seçenek arayanlar için de idealdir. Çorba, vegan ve vejetaryen diyetine uygun olmasıyla da dikkat çeker. İsteğe bağlı olarak çorbanın içine limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze maydanoz veya nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Sade sarı mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Kolay hazırlanması ve zengin besin içeriği ile tüm aile bireyleri için uygun bir yemek seçeneği sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Efe Murat 03 Ekim 2024 Perşembe

Sade sarı mercimek çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir! Mercimeğin besleyici özellikleri ve lif içeriği hakkında okuduğumda, sindirim sistemine olan faydalarını düşündüm. Çorbanın hazırlanma sürecinin basitliği de oldukça çekici. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle bir çorbanın içinde sıcacık oturmak ne güzel olurdu. Malzemelerin vegan ve vejetaryen diyetine uygun olması da farklı beslenme tercihlerine sahip olanlar için büyük bir avantaj. Acaba çorbanın içine limon suyu eklediğinizde tadı nasıl değişiyor? Yanında taze maydanoz veya nane ile servis etmek de bence harika bir dokunuş! Bu lezzetli ve sağlıklı çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Efe Murat,

Sade Sarı Mercimek Çorbası gerçekten de birçok kişi için harika bir seçenek. Mercimeğin besleyici özellikleri, hem sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler hem de lezzetli bir şeyler arayanlar için önemli bir avantaj sağlıyor.

Hazırlama Süreci'nin basitliği, çorbanın evde yapılmasını daha da cazip hale getiriyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın yanında oturmak, hem ruhu hem de bedeni ısıtıyor. Vegan ve vejetaryen diyetine uygun olması da, beslenme tercihleri farklı olanlar için büyük bir artı.

Evet, limon suyu eklemek çorbanın tadını oldukça değiştiriyor; ferahlatıcı bir asidite katıyor. Taze maydanoz veya nane ile servis etmek ise çorbanın lezzetini daha da zenginleştiriyor. Bu lezzetli çorbayı denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, eminim sonuç harika olacaktır! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni