Salçalı tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilen bu lezzet, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Bu yazıda, salçalı tavuklu dövme pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerSalçalı tavuklu dövme pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, dövme pilavını 30 dakika kadar ıslatın. Bu, pirincin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. 2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. İnce doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 4. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Domates salçasını ekleyin ve salça iyice kavrulana kadar karıştırın. 6. Süzülen dövme pilavını tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. 8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. 9. Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. 10. Servis yapmadan önce taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Servis ÖnerileriSalçalı tavuklu dövme pilavı, yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli sebzelerle hazırlanmış salatalar da bu yemeğin yanında iyi birer alternatif oluşturur. Besin DeğerleriSalçalı tavuklu dövme pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Salçalı tavuklu dövme pilavı tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle kalabalık aile yemekleri için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve domates salçasının birleşimi, yemeğe lezzet katıyor gibi. Malzemeler arasında yer alan dövme pilavı da besleyici bir alternatif sunuyor. Taze maydanoz veya dereotu ile süslemek, sunumu daha da şık hale getiriyor. Bu tarife eklemek istediğin sebzeler var mı? Mesela bezelye ya da havuç eklemek, hem rengi hem de besin değerini artırır mı? Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Tuygun,
Yorumunuz için teşekkürler! Salçalı Tavuklu Dövme Pilavı tarifi gerçekten de kalabalık aile yemekleri için mükemmel bir seçenek. Tavuk ve domates salçasının birleşimi, yemeğe hem lezzet hem de zenginlik katıyor. Bezelye ve havuç gibi sebzeleri eklemek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de görsel açıdan daha çekici hale getirir. Bezelye, pilava güzel bir tat ve renk katarken, havuç da tatlılığıyla yemeği zenginleştirir. Taze maydanoz veya dereotu ile süslemek de sunumunuzu şık hale getirecektir. Denemek için sabırsızlandığınız anlaşılıyor, umarım sonucu beğenirsiniz. Afiyet olsun!