Sirkeli pasta, hem tatlı hem de tuzlu tarifleri bir araya getiren, lezzetli ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir hamur işidir. Genellikle çay saatlerinde ve özel günlerde ikram edilen bu pasta, sirke ile elde edilen eşsiz aroması sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, sirkeli pastanın hazırlanışına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi yer almaktadır.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sirkeli pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar, lezzetli ve başarılı bir sonuç elde etmek için büyük önem taşır. Aşağıda, bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada sirkeyi de ilave edin.
- Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
- Un karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve güzelce karıştırın. Hamurunuzun kıvamı akışkan ama yoğun olmalıdır.
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pasta pişmiştir.
- Fırından çıkan pastayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Sirkeli pasta, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. İşte servis önerileri: - Yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
- Pastayı dilimlerken, dilimlerin üzerine meyve sosu veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Pasta dilimlerinin yanına taze meyveler ekleyerek renkli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Sirkeli pastanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri: - Kalori: 320 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 14 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, sirkeli pasta hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeken bir tatlıdır. İçerdiği malzemelerin dengesi, onu hem hafif hem de doyurucu bir seçenek haline getirir. Bu tarif, hem evdeki hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir lezzet sunmaktadır. |
Sirkeli pasta tarifinin hem lezzetli hem de kolay olduğunu duyduğumda gerçekten çok heyecanlandım. Hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet sunması beni oldukça cezbetti. Hazırlık aşamasındaki adımların ayrıntılı bir şekilde yazılması, özellikle ilk kez deneyecekler için büyük bir avantaj. Sirke eklenmesi, gerçekten de farklı bir aroma katıyor mu? Ayrıca, fırında pişirme süresi oldukça ideal görünüyor, ama pişip pişmediğini kontrol etmek için kütükçü kullanmak harika bir ipucu! Servis önerileri de oldukça yaratıcı, meyve sosu eklemek kesinlikle sunumu zenginleştirir. Besin değerlerinin de belirtilmesi, sağlıklı bir tatlı arayanlar için faydalı olmuş. Bu tarifle, çay saatlerimi daha özel hale getirebilir miyim?
Cevap yazMerhaba İfhar,
Heyecanınız için teşekkür ederim, sirkeli pasta gerçekten de ilginç ve lezzetli bir seçenek. Tarifi deneyecek olmanız harika bir adım. Sirkenin eklenmesi, pastaya farklı bir derinlik ve aroma katıyor, bu da tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengelenmesine yardımcı oluyor.
Hazırlık aşamasındaki adımların ayrıntılı olması, özellikle yeni başlayanlar için oldukça faydalı. Fırında pişirme süresi konusunda ise, kütükçü ile kontrol etme ipucunuz kesinlikle işinizi kolaylaştıracaktır.
Servis önerileri kısmındaki meyve sosu eklemesi, hem görünüm hem de tat açısından pastayı zenginleştirecektir. Ayrıca, besin değerlerinin belirtilmesi sağlıklı bir tatlı arayanlar için büyük bir artı.
Çay saatlerinizi daha özel hale getirmek için kesinlikle bu tarifi deneyebilirsiniz. Misafirlerinize değişik bir lezzet sunmak için harika bir fırsat! Şimdiden afiyet olsun!