Soğuk Şerbetli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk şerbetli kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla damakları şenlendirir. Özel günlerde tercih edilen bu lezzeti, pratik tarifi ve farklı malzeme seçenekleriyle evde kolayca yapabilirsiniz.
10 Ekim 2024
Soğuk şerbetli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde, bayramlarda veya misafirliklerde tercih edilen bu lezzet, yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, soğuk şerbetli kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Soğuk şerbetli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve çoğu kişi tarafından kolayca yapılabilir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci verilmiştir:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin, ardından un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Şerbet için, su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan keki bir servis tabağına alın ve üzerine soğuyan şerbeti dökün.
  • En az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.

Servis Önerileri


Soğuk şerbetli kek, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edildiğinde oldukça lezzetli bir ikram olmaktadır. Ayrıca dilimlenmiş meyveler veya dondurma ile de sunulabilir.

Besin Değerleri

Soğuk şerbetli kekin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250
  • Protein: 4 gram
  • Karbonhidrat: 38 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Şeker: 15 gram

Ekstra Bilgiler

Soğuk şerbetli kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakaolu veya meyveli versiyonları da yapılabilir. Kakaolu kek için hamura kakao ekleyebilir, meyveli için ise kekin içine doğranmış meyveler ekleyebilirsiniz. Bu tür varyasyonlar, keki daha eğlenceli hale getirebilir ve farklı tatlar denemek isteyenler için yeni bir seçenek sunar.

Sonuç olarak, soğuk şerbetli kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzeti denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zülfikâr 02 Ekim 2024 Çarşamba

Soğuk şerbetli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla nasıl bu kadar lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle yanında Türk kahvesi ile servis edildiğinde harika bir ikram olacağına eminim. Bu tarifteki malzemelerin çoğu evde zaten bulunuyor, bu da yapımını kolaylaştırıyor. Kekin üzerine dökülen şerbetin nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Ayrıca, farklı meyvelerle veya kakaolu versiyonlarla deneme yapmanın da eğlenceli olacağını düşünüyorum. Sizce bu tarifin en önemli püf noktası nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zülfikâr,

Soğuk Şerbetli Kekin Lezzeti gerçekten de birçok kişi tarafından beğenilen bir tarif. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısı, keki daha da lezzetli hale getiriyor. Yanında Türk kahvesi ile servis edilmesi ise harika bir uyum sağlıyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği açısından, evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilmesi, bu tarifi denemek için cazip kılıyor. Şerbetin kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir tat katacağını düşünmek bile oldukça heyecan verici.

Farklı Denemeler yapma fikri de oldukça eğlenceli. Farklı meyveler veya kakaolu versiyonlarla kekin tadını zenginleştirmek, yaratıcılığınızı konuşturmak için güzel bir fırsat sunuyor.

Püf Noktası konusunda ise, kekin pişirilme süresi ve şerbetin sıcaklıkta olması oldukça önemli. Kek sıcakken üzerine dökülen soğuk şerbet, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlıyor. Bu detaylara dikkat ederseniz, harika bir sonuç elde edersiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni