Sucuklu Kaşarlı Börek Tavada Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu kaşarlı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, sucuk ve kaşarın mükemmel uyumuyla zengin bir tat sunar. Kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker.
07 Ekim 2024
Sucuklu kaşarlı börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile dikkat çeken bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmektedir. Sucuk ve kaşar peynirinin mükemmel uyumu, böreğe zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, sucuklu kaşarlı böreğin nasıl hazırlandığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Sucuklu kaşarlı börek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 200 gram sucuk
  • 200 gram kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanması, oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • İlk olarak, sucuklar ince dilimler halinde doğranır.
  • Kaşar peyniri rendelenir veya küçük küpler halinde kesilir.
  • Bir kasede yumurta, sıvı yağ ve süt birleştirilip çırpılır. (Bu karışım, böreğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.)
  • Yufkalar tezgaha serilir. İlk yufkanın üzerine yumurta karışımından sürülür.
  • İkinci yufka, ilk yufkanın üzerine serilir ve tekrar yumurta karışımı sürülür.
  • Bu işlem, tüm yufkalar için tekrarlanarak üç kat yufka hazırlığı yapılır.
  • Son yufkanın üzerine, doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri eşit şekilde dağıtılır.
  • Yufka, rulo şeklinde sarılır ve ardından iki parmak genişliğinde dilimlenir.
  • Bir tavada az miktarda sıvı yağ ısıtılır. Dilimlenen börekler tavaya yerleştirilir.
  • Börekler, her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Sucuklu kaşarlı börek, sıcak servis edilmektedir. Yanında yoğurt ya da salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, çeşitli soslar ile de tatlandırabilirsiniz. Bu börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak idealdir.

Besin Değerleri

Sucuklu kaşarlı börek, lezzeti kadar besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (1 adet) sucuklu kaşarlı börek için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Sucuklu kaşarlı börek, dondurularak saklanabilir. Hazırlayıp dondurduğunuz börekleri, pişirmeden önce buzluktan çıkarıp 10-15 dakika bekletmek yeterlidir. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek (biber, mantar gibi) tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yufkaları fırında pişirmek de bir seçenek olabilir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile mutfaklarınıza renk katacak bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Orsan 04 Ekim 2024 Cuma

Sucuklu kaşarlı börek tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu düşündüm. Sucuk ve kaşar peynirinin uyumu harika bir tat ortaya çıkarıyor. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulması da oldukça keyifli. Malzemelerin listesi çok pratik görünüyor, özellikle yufka kullanımı sayesinde hızlıca hazırlanabilir olması büyük bir avantaj. Hazırlık aşamalarını da gözden geçirdim, oldukça basit adımlardan oluşuyor. Sucukların ince dilimlenmesi ve kaşarın rendelenmesi gibi işlemler, böreğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Yumurtalı karışımın yufkalar arasına sürülmesi de böreğin daha zengin bir tat almasını sağlayacaktır. Servis önerileri de dikkatimi çekti; sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt ya da salata ile sunulması gerçekten güzel bir fikir. Ayrıca, dondurularak saklanabilmesi ve farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilmesi de tarifin pratikliğini artırıyor. Son olarak, besin değerleri kısmı da önemli bir detay; kalori ve protein miktarları ile dengeli bir atıştırmalık sunuyor. Gerçekten de bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Denemeyi çok isterim, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Türk Mutfağının Vazgeçilmezi
Orsan, sucuklu kaşarlı börek gerçekten Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Sucuk ve kaşar peynirinin uyumu, bence de mükemmel bir tat dengesi sağlıyor. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulması ise keyifli bir deneyim sunuyor.

Pratik Hazırlık
Yufka kullanımı, tarifin hızlı bir şekilde hazırlanabilmesine olanak tanıyor. Malzemelerin basitliği, her mutfakta bulunabilecek unsurlardan oluşması da büyük bir avantaj. İnce dilimlenen sucuklar ve rendelenmiş kaşar, böreğin lezzetini kesinlikle artıracaktır.

Servis Önerileri
Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt veya salata ile sunulması, gerçekten güzel bir fikir. Bu, lezzeti daha da ön plana çıkaracaktır. Dondurularak saklanabilmesi, tarifin pratikliğini artırıyor ve farklı malzemelerle çeşitlendirilmesi, denemek için birçok seçenek sunuyor.

Besin Değerleri
Besin değerleri açısından da dengeli bir alternatif sunması, tarifi daha da cazip hale getiriyor. Kalori ve protein miktarlarının dengeli olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Denemeni gerçekten tavsiye ederim, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni