Sulu kıyma sote, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile özellikle çalışan bireyler ve aileler için ideal bir seçenektir. Taze sebzelerle zenginleştirilen kıyma, hem besleyici hem de doyurucu bir özelliğe sahiptir. Bu makalede, sulu kıyma sotenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir. MalzemelerSulu kıyma sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıSulu kıyma sote hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımları takip etmelisiniz: 1. Soğan ve sarımsakların doğranması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince kıyın. 2. Sebzelerin hazırlanması: Yeşil biberleri ince dilimler halinde kesin. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. 3. Kıymanın kavrulması: Geniş bir tava veya tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Sebzelerin eklenmesi: Kavrulmuş kıymanın üzerine doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Daha sonra domatesleri ve salçaları ekleyin. 5. Baharatların eklenmesi: Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek karıştırın. 6. Suyun ilave edilmesi: Tüm malzemelerin üzerine yeteri kadar su ekleyin ve kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Suyun tadını kontrol ederek gerekiyorsa tuz ekleyebilirsiniz. 7. Servis: Piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Pilav veya makarna ile birlikte sunulması önerilir. Besin DeğerleriSulu kıyma sote, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) sulu kıyma sote için ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Ekstra Bilgiler |
Sulu kıyma sote tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğu gerçeği beni çok etkiledi. Çalışan bireyler için hızlı bir çözüm sunduğunu düşünmekteyim. Özellikle taze sebzelerle zenginleştirilmiş kıyma, sağlıklı bir öğün için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tarifteki adımların açıklığı, yemeği hazırlarken beni çok rahatlatacak. Kıyma yerine tavuk veya hindi eti kullanarak daha hafif bir versiyonunu denemek de aklımda. Peki sizce bu tarife eklenebilecek başka hangi sebzeler var?
Cevap yazSayın İfaza,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Sulu Kıyma Sote gerçekten de pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemek. Özellikle yoğun iş temposunda hızlı ve sağlıklı bir alternatif sunması, onu tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
Yemeğinize ekleyebileceğiniz sebzeler konusunda birkaç önerim var. Havuç, yemeğe tatlı bir lezzet katarken, kabak da hem besin değeri yüksek hem de hafif bir alternatif sunar. Patates ekleyerek yemeği daha doyurucu hale getirebilir, bezelye ile de rengini ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, biber ve soğan gibi klasik sebzeler de yemeğe derinlik katarak harika bir tat oluşturur.
Denemek istediğiniz farklı et seçenekleri ile birlikte, bu sebzeleri de kullanarak zengin içerikli ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!