Sulu tavuk patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır ve patatesle birleştiğinde ortaya oldukça doyurucu bir yemek çıkar. Bu makalede sulu tavuk patates yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerBu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
YapılışıSulu tavuk patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: 1. Tavuğu Hazırlama: Tavuk parçalarını yıkayıp süzün. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun. 2. Soğan ve Sarımsak: Kavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından ezilmiş sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Domates ve Baharatlar: Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri (veya domates salçasını) ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. 4. Patatesleri Ekleyin: Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. 5. Sulu Kıvama Getirme: 4 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) tencereye ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak ateşini kısın ve yemeği yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. 6. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriSulu tavuk patates yemeği, sağlıklı bir öğün sunması açısından oldukça değerlidir. Yaklaşık 1 porsiyon (200 g) sulu tavuk patates yemeğinin besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg Ekstra BilgilerSulu tavuk patates yemeği, birçok farklı sebze ile zenginleştirilebilir. Havuç, bezelye veya yeşil biber gibi sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, bu yemeği pişirme süresini uzatarak tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Yemeğin yanında pilav veya yoğurt ile servis yapmak, damak tadına uygun bir kombinasyon oluşturur. Bu tarif, hem pratik hem de ekonomik olmasıyla ailelerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Sulu tavuk patates yemeği, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarınıza renk katacak bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Sulu tavuk patates yemeği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk ve patatesin birleşimi her zaman doyurucu bir seçenek gibi geliyor. Yemeği yaparken özellikle tavuk etinin nasıl yumuşak olacağını merak ediyorum. Ayrıca, sebzeleri eklemeyi düşündüğümde havuç ya da bezelye eklemek, yemeği daha da zenginleştirebilir mi? Servis önerileri de oldukça hoş, yanına pilav veya yoğurt ile sunmak güzel bir fikir. Bu tarifin hem pratik hem de ekonomik olması aile yemekleri için harika bir seçenek. Afiyetle yapmayı düşünüyorum!
Cevap yazMerhaba Aynşems,
Tavuk Etinin Yumuşak Olması konusunda, pişirme süresine dikkat etmek oldukça önemli. Tavuk etini düşük ısıda ve uzun süre pişirirsen, etin yumuşaklığını artırabilirsin. Ayrıca, yemeği yaparken tavukları marine etmek de faydalı olabilir. Yoğurt veya limon suyu ile marine etmek, etin daha da yumuşak olmasını sağlar.
Sebzelerin Eklenmesi konusunda ise, havuç ve bezelye harika seçimler! Bu sebzeler, yemeğe hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Ayrıca, sebzelerin lezzeti tavuğa geçerek yemeği daha da zengin hale getirecektir.
Servis Önerileri için ise, pilav ya da yoğurt gerçekten güzel bir eşlikçi. Pilav, yemeğin sosunu alarak daha doyurucu hale getirebilirken, yoğurt ise yemeğin hafifliğini artırır.
Bu tarifin pratik ve ekonomik olması aile yemekleri için gerçekten harika bir seçenek. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!