Sünger gibi kek, hafif, yumuşak ve nemli yapısıyla birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu kekin en temel özelliği, hava kabarcıklarının içerisine hapsolması ve pişirme sürecinde bu kabarcıkların genişlemesi ile birlikte süngerimsi bir yapı kazanmasıdır.
Malzemeler
Sünger gibi kek yapmak için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli malzemeler: - 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu
Yapılışı
Sünger gibi kekin yapılışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşur: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışımın hacmi artmalıdır.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Spatula ile alttan yukarı doğru karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğunu ekleyerek karıştırın.
- Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin.
Ekstra Bilgiler
Sünger gibi kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu hazırlayabilir veya meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.Ayrıca, kekin daha da yumuşak olmasını sağlamak için hamurda yoğurt veya süt tozu kullanabilirsiniz. Bu tür küçük değişiklikler, kekin dokusunu ve lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri (1 dilim için)
- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 28 g- Protein: 4 g- Yağ: 9 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 gBu besin değerleri, kullanılan malzemelere ve kekin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Sünger gibi kek, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde keyifli bir tatlı alternatifi sunmaktadır.
Sünger gibi kek, hem yapımının kolaylığı hem de tadının lezzetli olması sebebiyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif ile siz de evde pratik bir şekilde bu lezzeti deneyebilirsiniz. | 
Bu sünger gibi kek tarifini denemek harika bir fikir! Kekin yapımının bu kadar basit olması, özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için ideal bir seçenek sunuyor. Yumurtaların çırpılması ile hacminin artması gerektiği bilgisi gerçekten önemli; böylece kekin hafif ve kabarık olmasını sağlıyoruz. Özellikle limon veya portakal kabuğu rendesi eklemek, keke taze bir aroma katacak gibi görünüyor. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti eklemeyi düşünürsek, sunumumuzu zenginleştirebiliriz. Besin değerleri de oldukça dengeli; tatlı bir atıştırmalık arayanlar için uygun bir alternatif. Bu tarife eklemek istediğim kakao veya meyve parçaları ile farklı tatlar denemek de çok keyifli olabilir. Deneyip sonuçları paylaşmayı gerçekten sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Ateş,
Yorumun için teşekkürler! Kek tarifinin bu kadar pratik olması gerçekten harika, özellikle misafirler için hızlı bir ikram seçeneği sunması büyük bir avantaj. Yumurtaların çırpılmasının önemi konusunda da haklısın; bu, keki daha hafif ve kabarık hale getiriyor. Limon veya portakal kabuğu rendesi eklemek, kekin lezzetini ve aromasını artıracak mükemmel bir dokunuş.
Üzerine çikolata sosu veya krem şanti eklemek de sunumu zenginleştirecek ve misafirlerinin beğenisini kazanacaktır. Kakao veya meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar denemek de oldukça eğlenceli bir fikir. Bu tür denemeler her zaman yeni ve güzel lezzetlerin kapısını açar. Sonuçlarını paylaştığında merakla bekliyor olacağım. Afiyet olsun!