Sünger ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek tarifi, çay saatlerinin, özel günlerin ve misafir ağırlamaların en beğenilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri az olan sünger ıslak kek, çikolata sosu veya farklı aromalarla zenginleştirilebilir. Malzemeler
Islak Sos İçin
YapılışıSünger ıslak kekin yapılışı oldukça basittir ve her aşaması titizlikle yapılmalıdır. 1. Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir çırpıcı yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpılır. 2. Daha sonra, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) bir araya getirilip, yumurta karışımına yavaş yavaş eklenir. 4. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır. 5. Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. 6. Kek pişerken, ıslak sos hazırlanır. Süt, toz şeker, vanilin ve sıvı yağ bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. 7. Kek piştikten sonra fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan kek, bir kürdan veya çatal yardımıyla delik delinir. 8. Hazırlanan ıslak sos, kekin üzerine dökülerek tamamen emilmesi sağlanır. 9. Kekin üzeri isteğe bağlı olarak kakao, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süslenebilir. Servis ÖnerileriSünger ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir veya dilimlerin üzerine çırpılmış krema eklenerek sunulabilir. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriHer bir dilim (yaklaşık 100 gram) sünger ıslak kekin besin değerleri ortalama olarak şöyledir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 50 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g Sünger ıslak kek, herkesin damak zevkine hitap eden lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir ikramda bulunabilir, onlarla birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Bu sünger ıslak kek tarifi gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile çay saatlerinde veya özel günlerde harika bir seçenek olacağı kesin. Malzemelerin az olması da büyük bir avantaj gibi görünüyor. Yapım aşamalarının basit ve anlaşılır olması, işin içine girmek isteyenler için büyük bir kolaylık. Özellikle ıslak sosun nasıl hazırlandığı ve kekin üzerine dökülmesi aşaması oldukça önemli. Sadece kekin tadı değil, sunumu da önemli; üzerini kakao veya çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir. Ayrıca, glutensiz alternatif sunulması da farklı diyet tercihleri olanlar için iyi düşünülmüş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yanına bir fincan kahve ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Peki, bu tarifi denemek isteyenler için herhangi bir ipucu ya da öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Maria,
Sünger Islak Kek Tarifi ile ilgili düşüncelerini paylaşman gerçekten harika! Yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti, çay saatleri için mükemmel bir seçim olduğunu gösteriyor. Malzemelerin az olması da, tarifin herkes tarafından kolayca yapılmasını sağlıyor.
Yapım Aşamalarının basitliği, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Islak sosun hazırlanışı ve kekin üzerine dökülmesi aşamaları gerçekten de dikkat gerektiriyor, çünkü bu, kekin lezzetini ve dokusunu önemli ölçüde etkiliyor. Ayrıca, sunumun da önemli olduğunu vurgulaman çok yerinde; üzerini kakao veya çikolata sosu ile süslemek, tatlıya görsel bir çekicilik katıyor.
Glutensiz alternatif sunulması da, farklı diyet tercihleri olanlar için düşünülmüş harika bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman oldukça anlaşılır; yanında bir fincan kahve ile sunmak ise gerçekten güzel bir fikir!
İpuçları konusunda, kekin daha fazla lezzet katması için malzemeleri oda sıcaklığında kullanmayı deneyebilirsin. Ayrıca, ıslak sosu kekin üzerine dökmeden önce biraz soğumasını beklemek, kekin daha iyi emmesini sağlayabilir.
Afiyet olsun! Tarifini denedikten sonra deneyimlerini paylaşmayı unutma!