Susamlı tuzlu kurabiye, hemen her evde pişirilen ve sevilen tariflerden biridir. Özellikle çocukları olan hanımlar evden kurabiyeyi eksik etmez. Tuzlu kurabiyelere susam harika bir lezzet verir. Bu yüzden susam bu tür kurabiyelerin temel malzemesi gibidir. Kurabiyeleri kıvamında pişirdiğiniz takdirde, ağızda dağılan leziz bir atıştırmalık haline gelir. Konuklarınız için kurabiye yapmayı düşünüyorsanız, tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Susamlı Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?Susamlı tuzlu kurabiye yapımında önce sıvı yağ, yumurta sarısı, margarin ve yoğurdu iyice çırpın. Bu karışımın içine sirke, tuz, şeker, mahlep ve kabartma tozunu koyarak karıştırın. Unu azar azar ilave ederek, kurabiye hamurunu yoğurun. Hamurun yumuşak, kolay şekil alacak kadar yumuşak olması yeterli olacaktır. Hamuru hazırladıktan sonra bir süre dinlendirin. Daha sonra hamurdan istediğiniz şekilde kurabiyeleri hazırlayın. Bunun için kalıp da kullanabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına batırın, ardından susama batırın. Bunları yağladığınız tepsinin içine sıralayın. Kurabiyeleri 180 derecede ısıttığınız fırında yakmadan pembeleşene kadar pişirin. Servis ve SunumSusamlı tuzlu kurabiye pişince soğuması için fırından çıkarın. Kurabiyeleri ikram etmek için hem çayın demlenmesini bekleyin, hem de bu arada kurabiyeler soğuyarak kıvamını bulsun. Afiyet olsun. Püf NoktalarıSusamlı tuzlu kurabiye yaparken susamların kurabiyelerin üzerinden dökülmesini istemiyorsanız, önce yumurta akına, ardından susama bulamalısınız. Çıtır bir lezzet yakalamanız için de kurabiye hamurunun içine sirke eklemelisiniz. Bu elma ya da üzüm sirkesi olabilir. Ekstra BilgilerSusamlı tuzlu kurabiye tarifine farklı baharatlar ekleyerek kendi özgün lezzetinizi yaratabilirsiniz. Örneğin, kuru kekik, nane veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek kurabiyelerinize farklı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, susam yerine çörek otu veya haşhaş tohumu da kullanabilirsiniz. Bu şekilde daha çeşitli ve renkli sunumlar yapabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı tuzlu kurabiyeleri denemek istiyorum. Özellikle çocuklar için evde atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olacağı kesin. Susamın lezzetinin yanı sıra, tarifteki sirke ve mahlep gibi malzemelerin de kurabiyelere farklı bir tat katacağını düşünüyorum. Kurabiyelerin üzerindeki susamların dökülmemesi için yumurta akına batırmak gerçekten iyi bir ipucu. Peki, bu kurabiyeleri yaparken başka hangi baharatları ekleyerek lezzetini artırabilirim? Kendi deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim!
Cevap yazGörker,
Tarifin Harikası
Gerçekten de susamlı tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
Baharat Seçenekleri
Kurabiyelerin lezzetini artırmak için birkaç baharat ekleyebilirsin. Örneğin, karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar, kurabiyelere hoş bir tat katabilir. Ayrıca, biraz kekik veya nane de ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsin.
Kendi Deneyimlerim
Ben de bu tarifte farklı baharatlar denedim ve sonuç gerçekten tatmin ediciydi. Özellikle kimyon, kurabiyelere hoş bir derinlik kazandırdı. Baharatları eklerken miktarını damak tadına göre ayarlamakta fayda var.
Deneyeceğin tüm kombinasyonları merakla bekliyorum, umarım kurabiyelerin harika olur!