Susamlı tuzlu kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, pratik yapımı ve lezzeti ile öne çıkar. Aşağıda, susamlı tuzlu kurabiye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. MalzemelerSusamlı tuzlu kurabiye yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSusamlı tuzlu kurabiyenin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: 1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar karıştırın. 2. Ardından, sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımın homojen bir hal almasını sağlayın. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 6. Yuvarladığınız hamurları önce susama bulayın, ardından yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriSusamlı tuzlu kurabiyeler, çay saatleri için mükemmel bir ikram olmalarının yanı sıra, atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Yanında çeşitli içeceklerle sunulabilir. Ayrıca, zeytin, peynir veya çeşitli mezelerle birlikte servis edilmesi önerilmektedir. Ekstra BilgilerSusam, içeriğinde bulunan yüksek protein ve lif miktarı ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, kurabiyelerde kullanılan yoğurt, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasına katkı sağlar. Tuzlu kurabiyelerin tuz oranı damak zevkinize göre ayarlanabilir. İsteğe bağlı olarak, hamura çeşitli baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Susamlı tuzlu kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile sofralarınıza renk katacak bir atıştırmalıktır. Denemeniz dileğiyle! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı tuzlu kurabiyeleri denemek istiyorum. Özellikle çocuklar için evde atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olacağı kesin. Susamın lezzetinin yanı sıra, tarifteki sirke ve mahlep gibi malzemelerin de kurabiyelere farklı bir tat katacağını düşünüyorum. Kurabiyelerin üzerindeki susamların dökülmemesi için yumurta akına batırmak gerçekten iyi bir ipucu. Peki, bu kurabiyeleri yaparken başka hangi baharatları ekleyerek lezzetini artırabilirim? Kendi deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim!
Cevap yazGörker,
Tarifin Harikası
Gerçekten de susamlı tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
Baharat Seçenekleri
Kurabiyelerin lezzetini artırmak için birkaç baharat ekleyebilirsin. Örneğin, karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar, kurabiyelere hoş bir tat katabilir. Ayrıca, biraz kekik veya nane de ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsin.
Kendi Deneyimlerim
Ben de bu tarifte farklı baharatlar denedim ve sonuç gerçekten tatmin ediciydi. Özellikle kimyon, kurabiyelere hoş bir derinlik kazandırdı. Baharatları eklerken miktarını damak tadına göre ayarlamakta fayda var.
Deneyeceğin tüm kombinasyonları merakla bekliyorum, umarım kurabiyelerin harika olur!