Sütlü Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri olup, irmik ve şekerle hazırlanan hafif bir kektir. Sütlü haşhaşlı revani, bu geleneksel tatlının süt ve haşhaş tohumu eklenerek zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeken bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpılması gerekmektedir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurt ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışıma haşhaş tohumlarını da ilave edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kalıba Dökme: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerine düzleştirin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmeye devam etmelidir. 6. Şerbetin Hazırlanması: Revani pişerken, ayrı bir tencerede 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şeker ile şerbeti hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. 7. Revaniye Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Revani şerbeti çekene kadar bekleyin. 8. Servis: Revani soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi serpebilirsiniz. Besin Değerleri100 gram sütlü haşhaşlı revaninin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Sütlü haşhaşlı revani, soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Bu nedenle, tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletmek faydalı olacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Sütlü haşhaşlı revaniyi mutlaka denemelisiniz! |
Revani yaparken sütsüz versiyonunu denedikten sonra, sütlü haşhaşlı olanı denemek gerçekten keyifli bir deneyim oldu mu? İrmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu hafif kekin, süt ve haşhaş tohumu eklenmesiyle nasıl zenginleştiğini hissedebildin mi? Misafirlerim için hazırladığımda, bu tatlının hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çektiğini görmek beni çok mutlu etti. Sen de denedikten sonra, bu tatlının soğuk servis edildiğinde lezzetinin nasıl arttığını fark ettin mi? Özellikle haşhaş tohumunun sağlığa faydaları hakkında okuduklarından sonra bu tatlıyı daha çok sevdiğini düşünüyor musun?
Cevap yazRevani Deneyimi
Kayra Burak, revani yaparken sütün yerine haşhaşlı versiyonu denemek gerçekten güzel bir alternatif olmuş. İrmik ve şekerin birleşimiyle oluşturulan bu hafif kekin, süt ve haşhaş tohumu eklenmesiyle zenginleştiğini hissetmek gerçekten keyif verici.
Misafirler İçin Hazırlama
Misafirler için hazırladığında, bu tatlının lezzeti ve besin değerleri ile dikkat çekmesi, emeklerinin karşılığını aldığını gösteriyor.
Soğuk Servis ve Lezzet Farkı
Denediğin zaman soğuk servis edildiğinde lezzetinin arttığını fark ettiysen, bu da tatlının tadına dair önemli bir ipucu. Soğuk servis, özellikle yaz aylarında daha ferah bir deneyim sunabiliyor.
Haşhaş Tohumunun Faydaları
Haşhaş tohumunun sağlık açısından faydalarını öğrendikten sonra bu tatlıya olan sevginin artması oldukça doğal. Sağlıklı beslenme ile lezzeti bir araya getirmek, mutfakta daha çok deneme yapma isteği uyandırıyor. Bu tatlıyı daha sık yapmayı düşünebilirsin!