Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Sütten incir dolması, taze incirlerin özel bir harçla doldurulup sütle pişirilmesiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, görselliği ve lezzetiyle sofralarda yer alır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
07 Ekim 2024

Sütten İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri


Sütten incir dolması, özellikle yaz aylarında tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tarif, taze incirlerin içinin özel bir karışım ile doldurulması ve ardından süt ile pişirilmesi ile hazırlanır. Hem görselliği hem de tatlılığı ile sofralarınıza renk katacak bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Malzemeler


  • 12 adet taze incir
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata parçaları (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Sütten incir dolması tarifini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. İncirlerin Hazırlanması: İncirlerin sap kısımlarını dikkatlice kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla, inciri parçalamadan, dikkatlice çıkarın. Bu işlem, dolma harcının incirin içinde daha iyi yerleşmesini sağlayacaktır.

2. Dolma Harcının Hazırlanması: Bir kapta dövülmüş ceviz içi, toz şeker ve tarçını karıştırın. Elde ettiğiniz harcı incirlerin içine doldurun.

3. Pişirme İşlemi: Doldurulan incirleri bir tencereye yerleştirin. Üzerine sütü ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. İncirlerin yumuşaması ve süt ile şekerin karışıp koyulaşması gerekmektedir.

4. Servis: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, incir dolmalarını servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerlerine hindistan cevizi veya çikolata parçaları serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Besin Değerleri

Sütten incir dolması, lezzetinin yanında besin değeri açısından da zengin bir seçenektir. Aşağıda genel bir besin değeri analizi sunulmuştur:
  • Kalori: 150 kcal (1 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 2 g
  • Fiber: 3 g
  • Şeker: 18 g

Ekstra Bilgiler
- İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.- Tarçın, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir ve tatlılara hoş bir aroma katar.- Bu tarifte kullanılacak süt, tercihen tam yağlı olmalıdır; böylece tatlı daha kremamsı bir dokuya sahip olur.- İncirlerin taze ve olgun olmasına dikkat edilmelidir; sert incirler dolma işlemi esnasında kırılabilir.

Sütten incir dolması, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifle, sağlıklı ve hafif bir tatlı hazırlayabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ertingü 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Sütle pişirilmesi incirlere nasıl bir tat katıyor acaba? Ayrıca dolma harcında ceviz ve tarçın kullanılması çok güzel bir kombinasyon gibi görünüyor. Hazırlık aşamalarındaki ince detaylar, özellikle incirlerin içini çıkartırken dikkatli olmanın gerekliliği, tatlının sunumunu daha da özel hale getiriyor. Pişirme süresinin uzunluğu incirlerin yumuşaklığını artıracak mı? Servis aşamasında hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süslemek harika bir fikir! Bu tarifle misafirleri etkilemek kesinlikle mümkün. Sizce bu tatlı sıcak mı yoksa soğuk mu daha lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İştah Açıcı Görünüm
Gerçekten de tarifin görünümü oldukça iştah açıcı. Sütle pişirilmesi, incirlere kremsi bir doku ve zengin bir tat katıyor. Süt, incirlerin doğal tatlarını daha da öne çıkartarak, yumuşak ve lezzetli bir tat deneyimi sunuyor.

Dolma Harcı Kombinasyonu
Ceviz ve tarçın kullanımı, dolma harcına hem kıvam hem de aroma katıyor. Ceviz, tatlıya hafif bir çıtırlık eklerken, tarçın da sıcak bir baharatlı tat sağlıyor. Bu kombinasyon, tatlıyı daha da zenginleştiriyor.

İncirlerin Hazırlığı
İncirlerin içini dikkatli bir şekilde çıkartmak, sunum açısından oldukça önemli. Bu detay, tatlının estetik görünümünü artırarak, misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacaktır.

Pişirme Süresi
Pişirme süresinin uzunluğu, incirlerin yumuşaklığını artırarak daha hoş bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Yumuşak incirler, tatlıyı daha lezzetli hale getirebilir.

Servis Önerileri
Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süslemek, tatlının görselliğini artırırken, tat profilini de zenginleştiriyor.

Sıcak mı Soğuk mu?
Bu tatlının sıcak servis edilmesi, süt ve incirin kremsi dokusunu daha iyi hissettirirken, soğuk servis edildiğinde ise daha ferah bir tat deneyimi sunabilir. Hangi şekilde daha lezzetli olduğu tamamen kişisel tercihlere bağlı. Misafirlerinize ikisini de denetip, en sevdiklerini öğrenmek harika bir fikir olabilir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni