Sütlü menengiç kahvesi nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Sütlü menengiç kahvesi, menengiç bitkisinin acı olmayan tohumlarının kavrulup öğütülmesiyle elde edilen ve süt ile harmanlanarak hazırlanan geleneksel bir içecektir. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilen bu kahve, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekmektedir. İşte sütlü menengiç kahvesi tarifine dair detaylar ve malzemeleri:

Sütlü menengiç kahvesi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Menengiç Kahvesini Hazırlama:

Öncelikle menengiç kahvesini hazırlamak için, kavrulmuş menengiç tohumlarını ince bir toz haline getirin. Eğer hazır menengiç kahvesi kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.

2. Sütü Isıtma:

Bir tencerede iki su bardağı sütü ısıtın. Sütün kaynamasına gerek yok, sadece sıcak hale gelmesi yeterlidir.

3. Kahvenin Karıştırılması:

Isınan sütü ocaktan alın ve içine menengiç kahvesini ekleyin. İsteğe bağlı olarak şekeri de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Servis Etme:

Hazırladığınız sütlü menengiç kahvesini fincanlara dökün. İsterseniz üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Sütlü menengiç kahvesinin sağlık üzerinde birçok faydası bulunmaktadır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemine yardımcı olur.
• Stresi azaltıcı etkisi vardır.
• Antioksidan özellikler gösterir.
• Cilt sağlığını destekler.

Sütlü menengiç kahvesinin besin değerleri, kullanılan süt ve şeker miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir değerlendirme yapmak gerekirse, 1 fincan (yaklaşık 240 ml) sütlü menengiç kahvesinin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150-200 kcal (şekersiz)
• Protein: 7-10 g
• Yağ: 6-8 g
• Karbonhidrat: 15-20 g
• Şeker: 5-10 g (şeker eklenmişse)

Sütlü menengiç kahvesi, özellikle kahve sevenler için farklı bir alternatif sunmaktadır. Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile günün her saatinde keyifle tüketilebilir.