Sütlü Şerbetli Kadayif Tatlısı Tarifi ve MalzemeleriSütlü şerbetli kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli tatlılarından biridir. İnce kadayıfın şerbetle buluşması ve sütle zenginleştirilmesi, bu tatlıyı hem hafif hem de doyurucu bir seçenek haline getirir. Özellikle yaz aylarında serinletici özelliği ile tercih edilen bu tatlı, özel günlerde ve misafirlerin ağırlanmasında sıkça yapılmaktadır. MalzemelerSütlü şerbetli kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfları bir tepsiye alarak, ince ince ayırın. Tereyağını eritip kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın. 2. Ceviz Eklenmesi: Eğer ceviz kullanıyorsanız, kadayıfın yarısını tepsiye serin ve üzerine ceviz içini serpiştirin. Ardından kalan kadayıfı üzerine kapatın. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 4. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için bir tencerede 1 su bardağı şeker ile yarım su bardağı suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 5. Süt Sosu: Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve vanilini karıştırıp ısıtın. Şeker eridikten sonra ocaktan alın. 6. Servis: Fırından çıkan kadayıfı sıcak olarak şerbetle ıslatın, ardından süt sosunu da üzerine gezdirin. Servis ÖnerileriSütlü şerbetli kadayıf tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine antep fıstığı veya hindistancevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Besin DeğerleriSütlü şerbetli kadayıf tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
Bu tarif, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. Hem görünümü hem de tadı ile sofralarınıza renk katacak bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz. |
Bu tatlının tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum. Kadayif ve süt birleşimi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile tercih edilmesi çok mantıklı. Ceviz eklenmesi de tatlıya ekstra bir kıtırlık katacak gibi görünüyor. Şerbetin ve süt sosunun birleşimi, tatlının hem hafif hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Servis önerileri de oldukça ilginç, dondurma ile sunmak gerçekten farklı bir deneyim sunar. Besin değerleri de makul görünüyor. Kısacası, bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Sulbiye,
Yorumun için teşekkür ederim! Kadayif tatlısının tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel. Kadayif ve sütün birleşimi, hem lezzet hem de dokusal bir zenginlik sunuyor. Yaz aylarında serinletici etkisi, tatlının tercih edilme sebeplerinden biri kesinlikle. Ceviz eklenmesi ise hem tatlıya ekstra bir kıtırlık kazandırır hem de besin değerini artırır.
Şerbet ve süt sosunun birleşimi, tatlının hafif ama doyurucu olmasını sağlıyor. Dondurma ile servis önerisi de harika, bu kombinasyon tatlıyı daha da özel kılabilir. Besin değerlerinin makul olması da tarifi denemek için bir başka sebep. Umuyorum ki tarifini denediğinde sonuç seni mutlu eder!
Afiyet olsun!