Mozaik pasta, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Geleneksel tariflerde genellikle süt ve margarin kullanılsa da, bu tarifte her iki malzeme de kullanılmamaktadır. Bu sayede vegan beslenen bireyler veya süt ürünlerine alerjisi olan kişiler için de uygun bir seçenek sunulmaktadır.
Malzemeler
- 200 gram bisküvi (tercihen kepekli veya tam tahıllı)
- 1 su bardağı kakao
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre azaltılabilir)
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı; ceviz, fındık veya kuru meyveler (örneğin kuru üzüm, kayısı)
Hazırlık Aşaması
Mozaik pasta hazırlığı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda tarifin adım adım hazırlanışı verilmiştir: - İlk olarak, derin bir kapta bisküvileri kırın. Bisküvilerin çok ince olmaması, pasta yapısının daha iyi olmasını sağlar.
- Ayrı bir kapta, su, şeker, kakao ve bitkisel yağı birleştirip iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi önemlidir.
- Bu karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyip, tekrar karıştırın.
- Son olarak, kırdığınız bisküvileri ve isteğe bağlı olarak ekleyeceğiniz kuruyemiş ya da kuru meyveleri bu karışıma ekleyin. Her şeyin iyice harmanlandığından emin olun.
- Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve düzleştirin. Üzerini düzlemek için bir spatula kullanabilirsiniz.
- Mozaik pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta sertleşecek ve dilimlenebilir hale gelecektir.
- Servis etmeden önce dilimleyin ve dilerseniz üzerine kakao serpebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, 100 gram sütsüz margarinli mozaik pasta için ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 3 g
Ekstra Bilgiler
- Mozaik pasta, özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunar.- Tarifteki malzemeleri isteğe göre değiştirebilir, farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, hindistan cevizi, çikolata parçaları veya farklı kuruyemişler kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.- Oluşturduğunuz mozaik pastanın üzerine vegan çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Bu tarif, farklı beslenme alışkanlıklarına uygun olarak kolayca modifiye edilebilir ve herkesin damak zevkine hitap edebilir.
Sütsüz margarin kullanılmadan hazırlanan bu mozaik pasta tarifi, lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu sütün ve margarinin kullanılmadığı mozaik pasta tarifini denemek benim için çok heyecan verici oldu. Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için harika bir alternatif sunuyor. Özellikle vegan beslenenler veya süt ürünlerine alerjisi olanlar için uygun olması büyük bir artı. Tarifteki malzemelerin çeşitliliği de dikkatimi çekti; bisküvilerin kepekli veya tam tahıllı olması sağlıklı bir dokunuş. Hazırlık aşaması oldukça pratik görünüyor, bu yüzden hemen denemek istiyorum. Ayrıca üzerine eklenen kuru meyveler veya kuruyemişler de lezzeti zenginleştirebilir. Buzdolabında bekletme süresi, sabırsız biri olarak beni biraz zorlayacak ama sonuç kesinlikle buna değer gibi görünüyor. Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşmayı unutmamalısınız!
Cevap yazMerhaba Kayra Ali,
Yorumun gerçekten çok keyifli! Süt ve margarin kullanılmayan mozaik pasta tarifinin özellikle vegan beslenenler için büyük bir alternatif sunduğunu belirtmen harika. Yaz aylarında serinletici tatlı arayışında olanlar için gerçekten ideal bir seçenek.
Malzeme Çeşitliliği konusundaki gözlemin de çok yerinde. Kepekli veya tam tahıllı bisküviler, hem lezzet hem de sağlık açısından gerçekten güzel bir dokunuş. Hazırlık aşamasının pratik olması, tarifin cazibesini artırıyor ve hemen denemek istemen çok anlaşılır.
Bekletme Süresi konusunda sabırsızlık yaşaman da oldukça normal. Fakat eminim ki, sonunda ortaya çıkacak lezzet, beklemeye değecektir. Üzerine ekleyeceğin kuru meyveler ya da kuruyemişler de tatlıyı daha da zenginleştirecektir.
Bu tarifle ilgili deneyimlerimi paylaşacağım, sen de denedikten sonra düşüncelerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!