Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli cevizli istiridye tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Tahin ve ceviz ile zenginleştirilmiş, görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tarifi ve besin değerleri ile damakları şenlendirir.
08 Ekim 2024
Tahinli cevizli istiridye tatlısı, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve davetlerde sunulmak üzere tercih edilmektedir. İçerisinde yer alan tahin ve ceviz, tatlıya hem besleyici hem de aromatik bir özellik kazandırmaktadır. Bu makalede, tahinli cevizli istiridye tatlısının yapımına dair detaylı bir tarif sunulacak, ayrıca malzemelerin besin değerleri de ele alınacaktır.

Malzemeler


Tahinli cevizli istiridye tatlısı yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Üzeri için: Pudra şekeri

Hazırlık Aşaması


Tahinli cevizli istiridye tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:
  • Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilin ve toz şeker eklenir. Karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve tahin iyice karıştırılır.
  • Yağlı karışım, un karışımına eklenir ve yoğrulmaya başlanır.
  • Hamur kıvama geldiğinde, iri dövülmüş cevizler eklenir ve yoğrulmaya devam edilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır ve ardından istiridye şekline getirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.
  • Pişen tatlılar fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve üzeri pudra şekeri ile süslenir.

Servis Önerileri


Tahinli cevizli istiridye tatlısı, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek lezzetli bir seçenektir. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine eklenen pudra şekeri yerine, kakao veya hindistan cevizi ile de süsleme yapılabilir.

Besin Değerleri

Tahinli cevizli istiridye tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 400 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Şeker: 10 gram
  • Lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler bakımından zengin bir besindir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, tahinli cevizli istiridye tatlısı, vegan beslenenler için de uygun bir alternatif oluşturabilir; tereyağı yerine bitkisel yağ kullanılması yeterlidir.

Sonuç olarak, tahinli cevizli istiridye tatlısı, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzet açısından tatmin edici bir tatlıdır. Hazırlanması kolaydır ve çoğu malzemesi evde bulunabilecek niteliktedir. Denecekler listesine eklenmeyi hak eden bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nina 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tahinli cevizli istiridye tatlısını denemek gerçekten heyecan verici! Özellikle özel günlerde ikram edilebilecek bir tatlı olması, onu daha da özel kılıyor. Malzemelerin besleyici özellikleri de dikkatimi çekti; tahin ve cevizin sağlık açısından faydaları biliniyor. Yapım aşamasının basit olması, benim gibi mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir artı. Fırında pişirme kısmında tatlının altın rengi alana kadar beklemek gerektiği bilgisi çok faydalı. Servis önerileri de oldukça çeşitli, bu da tatlıyı farklı şekillerde sunma imkanı tanıyor. Sizce bu tatlıyı denemek için en uygun zaman ne zamandır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nina, bu tatlının heyecan verici olduğunu kesinlikle kabul ediyorum! Özellikle özel günlerde sunulması, ona ayrı bir anlam katıyor. Tahin ve ceviz gibi besleyici malzemelerin kullanılması, hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir tercih. Ayrıca, yapımının kolay olması, mutfakta fazla zaman geçirmeyenler için büyük bir avantaj.

Fırında pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken altın rengi, tatlının lezzetini artıracak önemli bir detay. Servis önerilerinin çeşitliliği de, misafirlerinizi farklı sunumlarla şaşırtma imkanı tanıyor. Bu tatlıyı denemek için en uygun zaman bence, sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz özel anlar ya da bayramlar olabilir. Ayrıca, bir tatlı tarifi denemek için kendinize bir gün ayırdığınızda da harika bir seçenek sunuyor. Umarım en kısa zamanda denersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni