Tarçınlı Üzümlü Ay Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli bir atıştırmalık. Yumuşak dokusu ve eşsiz aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem görünümü hem de tadıyla özel davetlerde göz doldurur. Hemen tarifine göz atın!
09 Ekim 2024
Tarçınlı üzümlü ay kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye, özellikle çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilen bir lezzettir. Tarçın ve üzümün birleşimi, kurabiyelere eşsiz bir aroma katarken, yumuşak dokusu ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 250 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 75 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 75 gram kuru üzüm (isteğe bağlı olarak ıslatılmış)
  • Bir tutam tuz
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
  • Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Son olarak, kuru üzümleri hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

Şekil Verme ve Pişirme


  • Hamurunuzu buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
  • Dinlenen hamuru, unlanmış bir yüzeyde yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın.
  • Bir çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile istediğiniz şekilleri kesin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tarçınlı üzümlü ay kurabiyeleri, sıcak bir çay ya da kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak lezzetlerini daha da artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesinin 1 adet (yaklaşık 30 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 2.5 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Şeker: 5 gram
  • Lif: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Bu kurabiye tarifi, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, kuru üzüm yerine ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, tarçın yerine kakule veya zencefil gibi baharatlar da kullanılarak farklı aromalar yaratmak mümkündür. Sağlıklı beslenme için, tam buğday unu kullanılarak daha besleyici bir alternatif elde edilebilir. Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesi, hem göz alıcı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak her yaştan insanın beğenisini kazanacak bir tariftir. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken ya da kendi keyfiniz için hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meriç 03 Ekim 2024 Perşembe

Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesi tarifini okuduğumda gerçekten çok hoşuma gitti. Özellikle çay saatleri için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Tarçın ve üzümün birleşimi ile nasıl bir aroma elde edileceği merak ediyorum. Kuru üzümleri ıslatmanın kurabiyenin dokusunu nasıl etkilediğini denemek isterim. Ayrıca, tarifteki malzemelerin tam ölçüleriyle yapılınca nasıl bir sonuç elde edeceğini de çok merak ediyorum. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerindeki pudra şekerinin lezzeti katıp katmadığını deneyimlemek harika olacak! Sizce bu kurabiyeleri farklı malzemelerle denemek nasıl olur? Cevaplarınızı merakla bekliyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Meriç Bey,

Tarçınlı üzümlü ay kurabiyesi tarifinin ilginizi çekmesi harika! Çay saatleri için gerçekten de mükemmel bir atıştırmalık. Tarçın ve üzümün birleşimi, hem tat hem de aroma açısından oldukça zengin bir deneyim sunuyor. Kuru üzümleri ıslatmanın kurabiyenin dokusuna etkisi, yumuşak ve nemli bir doku elde etmenizi sağlayabilir. Bu, kurabiyenin ağızda dağılmasını kolaylaştırır.

Malzemelerin tam ölçülerle kullanılması, tarifin tutarlılığı için oldukça önemli. Bu sayede her seferinde aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerindeki pudra şekerinin, tatlı ve hafif baharatlı lezzetleri ne kadar güzel tamamlayacağını deneyimlemek gerçekten keyifli olacaktır.

Farklı malzemelerle denemek konusunda ise, örneğin ceviz, badem veya hatta farklı baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Her bir malzeme, kurabiyenin tadını ve dokusunu değiştirebilir. Bu tür denemeler, tarifinize kişisel bir dokunuş katmanın yanı sıra, yeni lezzetler keşfetmenizi de sağlayabilir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni