Tavada kaşarlı börek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Börek, yufka kullanılarak yapıldığında oldukça hafif ve çıtır bir dokuya sahip olurken, kaşar peyniri ile zenginleştirildiğinde ise lezzeti kat kat artar. Bu makalede, tavada kaşarlı börek için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Malzemeler
YapılışıTavada kaşarlı börek yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. Yufkaların Hazırlanması: Öncelikle yufkaları tezgaha serin. Yufkaların birini alın ve üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. 2. İkinci Yufka: Üzerine ikinci yufkayı koyun ve yine sıvı yağ sürün. İsterseniz bu aşamada bir miktar süt ekleyebilirsiniz. 3. İç Harç: Yufkanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun. İsteğe bağlı olarak baharatları ve tuzu da ekleyin. 4. Kapatma: Yufkayı üçgen şeklinde katlayarak iç harcı kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. 5. Pişirme: Tavayı ocakta ısıtın ve üzerine biraz sıvı yağ ekleyin. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. 6. Servis: Pişen börekleri ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine yumurta sarısı sürerek fırında hafifçe kızartabilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Besin DeğerleriTavada kaşarlı börek, 100 gramlık bir porsiyonda ortalama olarak:
Ekstra BilgilerTavada kaşarlı börek, farklı peynir çeşitleri ile de zenginleştirilebilir. Beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, içerisinde sebzeler (ıspanak, patates, mantar vb.) kullanarak daha besleyici hale getirebilirsiniz. Bu börek, dondurucuda saklanabilir ve dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Sonuç olarak, tavada kaşarlı börek hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık tarifidir. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz! |
Tavada kaşarlı börek yapmanın bu kadar pratik olduğunu bilmiyordum! Yufkaların üzerine sıvı yağ sürüp katlama işlemi oldukça basit görünüyor. Rendelenmiş kaşar peynirinin içine eklenmesi ve baharatlarla zenginleştirilmesi lezzeti katlayacak gibi. Ayrıca, pişirme süresinin kısa olması da harika. Dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlayacak bu tarif, çay saatlerimde misafirlerime sunmak için ideal görünüyor. Dondurucuda saklayabilme imkanı da çok pratik, aniden gelen misafirlere hızlı bir çözüm sunabilir. Farklı peynir çeşitleriyle denemek de ilginç bir fikir! Sizce bu tarife sebzeler eklemek, tadını nasıl etkiler?
Cevap yazOnursev,
Pratiklik ve Lezzet
Tavada kaşarlı börek tarifinin pratikliği gerçekten harika! Yufkaların üzerine sıvı yağ sürüp katlama işlemi, herkesin rahatlıkla yapabileceği bir yöntem. Rendelenmiş kaşar peynirinin baharatlarla zenginleştirilmesi, lezzeti artırmak için mükemmel bir yol.
Çay Saatleri İçin İdeal
Çay saatlerinde misafirlere sunulacak bu börek, çıtır dışı ve yumuşak içi ile gerçekten göz doldurabilir. Dondurucuda saklanabilmesi de aniden gelen misafirlere karşı oldukça pratik bir çözüm sunuyor.
Sebzelerin Eklenmesi
Sebzeler eklemek, böreğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, ıspanak veya kabak gibi sebzeler, hem lezzet hem de besin değerini artıracaktır. Ayrıca, sebzelerle birlikte farklı bir doku elde edebilir ve böreği daha da besleyici hale getirebilirsin. Denemek kesinlikle ilginç bir fikir!
Tarifinde başarılar dilerim!